被中医界尊为“国药泰斗”的金世元先生,是中华中医药学会终身理事。金老大半生都在和药材打交道,像人参、鹿茸等滋补佳品,对他来说自然是近水楼台。虽然和各种名贵药材打了一辈子的交道,但是对于金老来说,倒是有两句话对他的健康起到了非常关键的作用。一句就是“药食同源”;另一句就是“药补不如食补,食补不如动补”。所以,他从不提倡仅仅依靠药材养生。
　　
　　两次大补差点让他丧命
　　
　　14岁那年,家里为了让金世元有一门儿谋生的手艺,就把这个庄稼汉的孩子送到北京复有药庄当起了学徒工。在药庄里,金世元从最脏、最累的活干起,两年的学徒干下来,他不仅掌握了制药的基本流程,而且还对药材的性味产生了浓厚的兴趣。
　　有一天他们在生产制作“参茸卫生丸”时,金世元听说这药很补,就掰一块吃了。十六七岁的他,正是长身体的时候,吃点儿补药,无非是想让自己的身体更健壮些,可是没想到三个小时以后,金世元就开始觉着不对劲儿了:头胀得要裂似的。师兄们说他,你这岁数哪能吃这个呀!大概有一天时间,不舒服劲才过去。
　　这次经历,给了年少的金世元一个很大的教训,此后,好多年他再也没有碰过那些被人们大肆追捧的补药。
　　1940年,金世元参加了“北京中药讲习所”,当时任课的是北京城有名的汪逢春、赵树屏等中医大家。他们对于中药方剂学的理解,把金世元带到了一个新的高度。到了二十六七岁时,金世元就已经与北京的各大药行来往密切了。有一次,同济堂宰鹿,热气腾腾地涮着鲜鹿肉,他也美美地饱餐了一顿。当他回到家时感到很不好受,不仅头胀,身上也胀了,鼻子流血……
　　相隔十年的两次经历,把一个观念深深地留在了金世元的脑海里。那就是无论大补的药,还是大补的食品,东西再好,也不是随便都能吃的。“其实,我们每一种入口的东西基本都是药,比如说翻吃点大枣能够补气补血,一天吃三枣,一辈子不显老,是不是。”
　　金老已经到了注重保养的年龄,但是无论年轻时吃的参茸卫生丸,还是人参、鹿茸,依然在他的家里找不到影子,因为金老的补益之法就是规律、简单地生活。
　　
　　任何病都要靠自我调理
　　
　　金世元先生也是1949年以后,最早的一批考取国家行医执照的中医师。而在他的中医养生字典里,最重要的就是“脾胃”和“肾脏”了。他说:“胃主受纳,脾主运化。胃主受纳,就是吃进饮食到胃里头以后起到腐熟作用。有胃气者生,无胃气者死,这一句话到头了。所以说看病的时候,临床大夫经常问患者,饮食怎么样,吃东西香不香,大便怎么样,首先看你消化道,说我吃东西都挺好的,大夫心里就踏实了,再有任何病都好调理。”
　　中医认为,脾是后天之本,肾是先天之本。在金世元看来生命就像一棵树,脾就像土壤,好的土壤能帮助树来吸收营养。而肾则是树的根,根扎得深,分布得广,树才能长得壮实。
　　金老说:“中医讲的是脏象,并不是讲专指脏器,它干吗,肾主骨啊,中医讲肾主骨。生髓,骨髓,又进一步解释,肾主骨,生髓,髓能养骨,另外肾主骨生髓,通于脑。你看,人聪明伶俐和肾强都有关。”
　　
　　干洗脸深呼吸吐故纳新
　　
　　年过古稀,依然精神矍铄,这既和金老的保养有关,更是他长期不懈锻炼的结果。而说起锻炼,金老是从每天早晨一睁眼就开始了。
　　金老说:“在床上就可以进行简单的锻炼。第一步,搓脸,俗话叫干洗脸,每次30遍;第二步,搓耳朵,还得搓30次,耳朵的穴位很多,能够促进全身的血液循环,再往下我就搓脚,两脚对着,两个手就专门搓脚心……每天一个小时,一项一项地进行锻炼。从周身的主要穴位,循序渐进到全身的简单运动,就是为了达到一个目的:促进全身的血液循环。”
　　床上锻炼之后,金老就会来到楼下的公园里,找一个人少的地方,做几次深呼吸,而这坚持了18年的深呼吸锻炼,也是金世元养生经的另一项收获。经过一番吐故纳新之后,金老还要再花上十五分钟,做上一套保健操。吐故纳新再加上做操,每天用不到二十分钟的时间。十几年来,无论多忙,金老从没有间断过。