【摘 要】
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<正>第三,是味道的竞争。麻辣口味的胜出。中国美食博大精深,其中最主流的就是"麻辣口味"。据统计,在中国每年3万亿元的餐饮消费市场中,麻辣菜系占了40%的份额,可谓独领风骚
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<正>第三,是味道的竞争。麻辣口味的胜出。中国美食博大精深,其中最主流的就是"麻辣口味"。据统计,在中国每年3万亿元的餐饮消费市场中,麻辣菜系占了40%的份额,可谓独领风骚。虽然许多人吃腻了重口味的菜,也会想清淡两天,但两天过后,那种对重口味的欲望很快就会重燃。而麻辣,就是这么一种会让人上瘾的强烈刺激,偏偏小龙虾,又是一种能够跟麻辣水乳交融的美食,无论是味觉还是视觉,都是绝佳之选,这就为它的成功铺上了红地毯。
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