机场是一个人群密集、流动性大的公共区域，机场内的食品安全管控显得尤为重要。为提升机场餐饮单位的食品安全，为旅客、员工营造安全放心的就餐环境，笔者从管控方面提出几点建议：①成立食品安全管控小组；②加强夏季食品安全检查力度；③结合爱卫会复审工作强化餐饮环境卫生；④加强食品安全培训；⑤加大食品安全宣传力度；⑥联合机场海关、商业管理部、航站楼管理处等相关单位检查，对被检查单位存在的薄弱环节进行针对性的培训指导，共同提升；⑦紧密结合病媒生物防治工作提升食品安全；⑧建立食品安全管理档案，规范留存相关采购票据。通过对机场食品安全现状的分析，提出以日常检查为主，专项督导辅助，突出以夏季食品安全、病媒生物防治及环境卫生检查为重点的综合管理措施，是促进机场食品安全的重要保障手段。不断加强对各餐饮单位食品安全、环境卫生及病媒生物防治的检查，发现问题及时提出指导意见并跟踪落实，同时向相关监管部门进行反馈，发挥各部门协同共管作用，将食品安全管控工作落到实处。只有提升食品安全管控能力，减少食物中毒等疾病的发生，才能切实保障广大旅客、员工的食品安全，为民航安全保驾护航。