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[期刊论文] 作者:李妍,任东妍,王红,李海梅,张列兵,
来源:中国乳品工业 年份:2015
探讨了110℃/4s(HHT)和95℃/15s(LHT)两种浓缩乳热处理工艺的效果。HHT处理能更有效降低污染芽孢杆菌的浓缩乳细菌数,干燥后得到婴儿配方乳粉的细菌总200g^-1,远低于国家标准要求。对......
[期刊论文] 作者:袁栋栋, 刘冠辰, 张冬, 任东妍, 阚传浦, 杨与争, 马,
来源:中国乳品工业 年份:2012
选取代表性的国产市售奶粉为样本,通过检测其细菌总数、嗜热菌总数、耐热菌数、芽孢数以及耐热芽孢数来分析我国市场上奶粉的细菌污染程度及污染菌群的构成特点。...
[期刊论文] 作者:袁栋栋, 刘冠辰, 张冬, 任东妍, 阚传浦, 杨与争, 马薇,,
来源:中国乳品工业 年份:2012
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[期刊论文] 作者:袁栋栋,刘冠辰,张冬,任东妍,阚传浦,杨与争,马薇,李妍,张,
来源:中国乳品工业 年份:2012
选取代表性的国产市售奶粉为样本,通过检测其细菌总数、嗜热菌总数、耐热菌数、芽孢数以及耐热芽孢数来分析我国市场上奶粉的细菌污染程度及污染菌群的构成特点。...
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