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[期刊论文] 作者：凃婧,,
来源：科技资讯 年份：2018
之前,电网的建设主要依靠传统的化工能源,化工能源的大量使用,虽然促进电网的建设,为地区的工农业和生活用电提供了保障,但是另一方面也造成了资源的枯竭和环境的污染,在此背...
[期刊论文] 作者：凃婧,,
来源：中国战略新兴产业 年份：2018
国家的电网对离散式的电源(distributed generation,DG)有一定的消纳能力,且AND对DG有一定的投资成本,在建立AND中计及电动汽车影响与需求侧管理的DG配置模型时,以最小年综合...
[学位论文] 作者：凃婧,,
来源：扬州大学 年份：2021
我国是石化产品和衍生品的产出和消费大国,随着石化产品的大量消费需求带动下,石化产业链也随之向纵深发展。加强石化仓储管理,保证仓储货物安全,加快存储周转速度,规避业务经营风险,不仅是提高石化仓储公司利润、增加经济效益的关键手段,也是石化仓储公司建立......
[期刊论文] 作者：凃婧, 李笑梅,,
来源：大豆科技 年份：2016
文中全面系统地对腐乳的种类、原辅料、加工工艺、生产用菌、风味特征、营养价值以及研发方向进行了综合分析讨论,旨在为进一步推动腐乳传统食品商品的多样化、携带食用方便...
[期刊论文] 作者：凃婧雯, 钟安华,
来源：服饰导刊 年份：2022
[研究意义]随着滑雪运动愈加普及，滑雪服市场也愈加扩大，滑雪服能否满足运动需求是滑雪者选择滑雪服的重要影响因素之一，文章旨在探索一种新的结构设计方法，使滑雪服衣袖肘部结构充分满足运动松量需求，[研究方法]文章从仿生设计角度出发，通过查阅文献、对比分析、数值......
[期刊论文] 作者：孙方姣, 李强, 夏克尔·赛塔尔, 凃婧,,
来源：丝绸 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：李笑梅, 凃婧, 王嘉琪, 石彦国,,
来源：食品工业科技 年份：2018
以市售酸浆豆腐为样品,首先筛选样液适宜的稀释倍数,将样品稀释液接种于马铃薯葡萄糖平板和MRS平板进行纯培养,然后接种于脱脂牛奶培养基,以产透明圈为指标,再以酪蛋白为底物...
[期刊论文] 作者：孙方姣,李强,夏克尔·赛塔尔,凃婧,
来源：丝绸 年份：2019
新疆维吾尔族传统手工栽绒地毯极具地域民族特色,其核心工艺技法少有文献记载,文章采用田野调查、文献查阅、视频采集、采样绘图、实践操作等研究方法,结合示意图对其工序、...
[期刊论文] 作者：刘琳琳, 孙宏霞, 王嘉琪, 凃婧, 孙冰玉,,
来源：农产品加工 年份：2017
利用微波加热的方法对大豆粉中蛋白质的变性影响进行研究,以微波功率、微波时间和料液比为影响因素, 以大豆蛋白质的氮溶解度指数（ N SI值）为评价指标.结果表明,微波功率对大豆......
[会议论文] 作者：凃婧,刘琳琳,王嘉琪,王冰,石彦国,李笑梅,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
以市售酸浆豆腐为样品，对产蛋白酶的真菌进行分离培养及鉴定.通过测定菌种发酵液酶活，用显微观察、扫描电镜、生理生化、ITS测序方法对分离得到的霉菌进行菌株鉴定.结果表明：采取25 g样品稀释到10-5接种，在温度28℃、有氧培养72 h的条件下酶活最高，为979.2 U.......
[期刊论文] 作者：孙宏霞, 杨春华, 刘琳琳, 张光, 王嘉琪, 凃婧, 石彦,
来源：食品工业科技 年份：2017
实验以大豆粉为原料，利用红外加热方法，研究其对大豆蛋白质变性程度的影响，通过单因素及正交实验研究了热处理时间、热处理温度和固液比对大豆蛋白质溶解度有较大的影响。分析得......
[期刊论文] 作者：王嘉琪, 吕铭守, 凃婧, 王冰, 杨杨, 张娜, 石彦国,,
来源：食品工业科技 年份：
通过比较和研究分离自云南建水豆腐酸浆中的五株乳酸菌(SYG01、SYG02、SYG03、SYG04、SYG05)的生长曲线、产酸能力、耐酸能力和耐渗透压能力,为筛选出合适的乳酸菌进行发酵酸...
[期刊论文] 作者：王嘉琪, 吕铭守, 凃婧, 王冰, 杨杨, 张娜, 石彦国,,
来源：食品工业科技 年份：2018
为了筛选出优良的乳酸菌进行发酵制作酸浆,对分离自云南建水豆腐酸浆中的五株乳酸菌(SYG01、SYG02、SYG03、SYG04、SYG05)的生长曲线、产酸能力、耐酸能力和耐渗透压能力进行...
[会议论文] 作者：王嘉琪;杨春华;吕铭守;凃婧;王冰;张娜;石彦国;,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
为揭示酸浆豆腐中乳酸菌的作用,对云南建水酸浆豆腐生产用酸浆中的乳酸菌进行了分离与鉴定.采用平板划线分离纯化得到5株乳酸菌,对菌株进行形态学观察、生理生化特征及16...
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