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[会议论文] 作者：许春平, 刘远上,,
来源： 年份：2004
实验用有机溶剂浸提法和水蒸气蒸馏法提取怀地黄精油,首先感官评价结果显示,水蒸气蒸馏法提取的怀地黄精油香气质量要优于三种有机溶剂提取的精油。另外,测定不同方法的精油...
[期刊论文] 作者：刘远上,张碰元,
来源：科学与信息化 年份：2020
烟叶气调醇化能够起到绿色防虫、提升烟叶品质的作用,在烟草行业得到推广应用。本文综述了气调技术在烟叶醇化过程中对烟虫防治,烟叶化学成分以及烟叶醇化质量的影响,对气调...
[会议论文] 作者：许春平,刘远上,
来源：2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛 年份：2015
实验选取野菊花精油为芯材,以复凝聚法制备野菊花精油微胶囊,通过单因素和正交实验得出:当壁材浓度为为1％,芯壁比为1∶1到1∶2,pH为3.5,搅拌速度为600r/min时,制备出野菊花精油微胶囊有高的包埋率和较小的颗粒度.对微胶囊的热稳定性进行检测,发现当温度大于60℃ ......
[期刊论文] 作者：康迪,赵晖,刘远上,冯文宁,
来源：科技与创新 年份：2020
近年来,发达国家吸烟率开始降低,传统烟草市场活力衰退,以菲莫国际、英美烟草等为代表的跨国烟草公司,纷纷将战略重点转移到新型烟草领域,加大对新烟草制品的布局。中国作为...
[期刊论文] 作者：许春平, 王充, 刘远上, 郑凯,,
来源：香料香精化妆品 年份：2016
以怀山药为原料,加入中性蛋白酶进行处理,无需添加外源性糖类和氨基酸,进行美拉德反应制备香料。通过正交试验优化得到的美拉德反应最佳工艺参数为：反应温度120℃,反应时间为1...
[期刊论文] 作者：刘远上,张碰元,康迪,牛丽娜,
来源：科学与信息化 年份：2020
为解决目前打叶复烤后片烟大片率偏高,中片率偏低的问题,实验通过调整一级、二级打叶器打叶框栏的形状和尺寸来考察其对打后叶片结构的影响,结果表明:①改变打叶框栏形状能够...
[期刊论文] 作者：许春平, 刘远上, 贾学伟, 毛多斌,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
选取海藻酸钠为壁材,肉桂醛为芯材,优化喷雾冷凝法制备微胶囊的工艺。通过单因素试验考察海藻酸钠浓度、肉桂醛浓度、乳化剂加入量对微胶囊包埋率的影响,然后对肉桂醛微胶囊...
[期刊论文] 作者：许春平, 俞金伟, 郑凯, 刘远上, 许衡,,
来源：香料香精化妆品 年份：2017
选取海藻酸钠为壁材,肉桂醛为芯材,通过单因素试验考察了喷雾冷凝法制备微胶囊工艺中海藻酸钠肉桂醛乳化混合溶液黏度、固化时间、氯化钙溶液浓度及芯壁比对微胶囊包埋率的影...
[期刊论文] 作者：胡志忠, 刘远上, 肖源, 刘绍华, 许春平,,
来源：浙江农业科学 年份：2014
对烤烟花蕾的美拉德反应条件进行优化认为,在反应温度为110℃、反应时间为4 h、p H为7时得出的烤烟花蕾香料的感官评吸分数最高,评吸结果表明,卷烟的香气增加,香气的谐调性和...
[期刊论文] 作者：许春平,刘远上,肖源,胡志忠,刘绍华,
来源：贵州农业科学 年份：2014
为提高烤烟花蕾香料的得率和品质,采用单因素试验和正交试验优化超声波水提烤烟花蕾香料的工艺。结果表明：当料液比为1∶8,超声时间2h,pH为2时,所得烤烟花蕾香料得率最高,达56...
[期刊论文] 作者：许春平,刘远上,李萌姗,赵姗姗,史超文,
来源：食品研究与开发 年份：2015
选择发酵液中的胞外多糖含量为生物指标,对其进行培养基（碳源、氮源、无机盐）和环境条件（pH、温度）的优化,最后确定了蔗糖50 g/L,酵母粉5 g/L的最优培养基和温度=25℃,pH=6的最优...
[期刊论文] 作者：许春平, 赵珊珊, 俞金伟, 刘远上, 曾颖, 郑凯,,
来源：香料香精化妆品 年份：2016
选取野菊花精油为芯材，以复凝聚法制备野菊花精油微胶囊，通过单因素和正交试验得出：当壁材质量分数为1%，芯壁质量比为1︰1到1︰2，pH为3.5，搅拌速度为600 r/min时，制备出高包埋率和较小颗......
[期刊论文] 作者：许春平, 刘远上, 郝辉, 王文领, 孙斯文, 马宇平,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2017
通过青霉产果胶酶降低烟梗末中的果胶的含量,从而提高梗末作为原料薄片工艺中的使用性能。首先通过正交实验确定了酶解的最佳条件为加酶质量分数6%,料液比1 g∶3 m L,酶解温...
[期刊论文] 作者：刘伟,赵晖,何峰,苏巧,王刘胜,段海涛,刘远上,杨全柳,
来源：安徽农业科学 年份：2020
[目的]筛选出适宜永州烟区种植的优良品种。[方法]以MSK326、云烟87为对照,在永州烟区对国外引进的7个品种(系)进行的植物学性状、农艺性状、烟叶经济性状及烟叶外观质量等多...
[期刊论文] 作者：许春平,熊亚妹,刘远上,曲利利,姚延超,吴彦,
来源：轻工学报 年份：2021
为研究加热醇化时间对烟草薄片浓缩液香味成分的影响,首先将浓缩液在70℃恒温条件下分别处理24 h、48 h、72 h,然后测定浓缩液常规化学成分(氨基酸、总糖、还原糖、烟碱)的质...
[期刊论文] 作者：许春平,熊亚妹,刘远上,曲利利,姚延超,吴彦,
来源：轻工学报 年份：2021
为研究加热醇化时间对烟草薄片浓缩液香味成分的影响,首先将浓缩液在70℃恒温条件下分别处理24 h、48 h、72 h,然后测定浓缩液常规化学成分(氨基酸、总糖、还原糖、烟碱)的质...
[期刊论文] 作者：李振杰,熊亚妹,刘远上,张凤梅,何沛,许春平,
来源：轻工学报 年份：2022
以壳聚糖为壁材,甜橙油为芯材,三聚磷酸钠(TPP)为交联剂,采用复凝聚法制备甜橙油纳米微胶囊,通过单因素试验和正交试验对其工艺条件进行优化,并分析甜橙油纳米微胶囊的粒径大小及分布、表面结构、物理稳定性、热稳定性、包埋情况等.结果表明:复凝聚法制备甜橙油......
[期刊论文] 作者：郑凯,李萌姗,刘远上,李华雨,罗贞宝,李浩亮,许春平,,
来源：中国烟草科学 年份：2014
为研究紫外辐照对烟叶内在品质的影响,选择复烤后的云南曲靖B2F 烟叶制备3 种不同加工状态样品（片烟、烟丝和烟丝加料）,在封闭室内进行不同时间的紫外辐照,然后测定不同样品水...
[期刊论文] 作者：刘绍华,刘远上,孙斯文,胡志忠,肖源,田兆福,许春平,
来源：烟草科技 年份：2015
采用正交实验法优化了超声波法提取香料烟花蕾多糖的工艺条件；利用琼脂糖CL-6B层析法对粗多糖进行分离纯化，得到两个组分（Fr-I和Fr-II）；分别采用GC（气相色谱法）、FT-IR（傅里叶变换红......
[期刊论文] 作者：施丰成,梁佳欣,刘远上,薛芳,刘彬,贾学伟,许春平,
来源：中国调味品 年份：2022
为开发新型甘草香料，以甘草为原料制备的水提物与焦糖化料液混配后，进行不同时间（0,20,40,60,80,100,120 min）的美拉德反应，对不同反应时间下的样品进行GC-MS分析和主成分分析，探讨不同时间下美拉德反应产物的差异。结果表明，由GC-MS分析得出，经过100 min美拉德反应处理......
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