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[学位论文] 作者：吴希茜,,
来源：南昌航空大学 年份：2011
随着经济全球化的迅猛发展以及国际交流的日益加深,广告成为人们日常生活中必不可少的一部分,他们在促进产品销售、繁荣经济、发展国际贸易和促进国际交流等方面起着不容忽视...
[学位论文] 作者：吴希茜,,
来源：西南大学 年份：2011
大头菜(拉丁名:Brassica juncea)又名根用芥菜,为十字花科二年生草本植物,大头菜有本种,洋种两类,本种又名大头芥,芥疙瘩,为我国原产,南北皆有栽培,以广东,广西,西南,江苏,辽...
[期刊论文] 作者：吴希茜,
来源：山东食品发酵 年份：2011
为了深刻认识自然发酵腌制的大头菜，并改进其发酵工艺，运用微生物学的经典分离鉴定的方法，对自然发酵大头的盐脱水工艺过程中的细菌进行分离和鉴定。...
[期刊论文] 作者：吴希茜,
来源：农村百事通 年份：2011
重庆奉节大头菜大多属于我国原产品种。它柔软且有弹性，咸中有甜，香脆可口，食之能解除油腻，增进食欲，此外，其蛋白质、氨基酸含量较高，富含维生素A、维生素C、胡萝卜素等，是绿色健康的蔬菜品种。现在不仅国内畅销，而且远销新加坡、日本等国。 一、工艺流程 1．盐脱水......
[期刊论文] 作者：吴希茜,
来源：江西食品工业 年份：2011
本文介绍了以重庆奉节的生大头菜为原料，利用腌制池和腌制坛，经过两次加盐换池，使大头菜成熟，并加工，从而得到色，香，味俱佳的香辣大头菜腌制品的两种生产工艺。分别为风脱水工艺和盐......
[期刊论文] 作者：吴静,吴希茜,,
来源：科技信息 年份：2010
作为一种目的性非常强的跨文化交际行为,广告翻译受到越来越多的关注,其地位也越来越重要。本文根据功能翻译理论将广告翻译误差分为三类:语用上的翻译误差、文化上的翻译误...
[期刊论文] 作者：袁小娟, 吴希茜,,
来源：饮料工业 年份：2011
综述了甘氨酸的生理作用,并介绍了甘氨酸在医药、食品、农药等方面的应用。...
[期刊论文] 作者：吴希茜,袁小娟,
来源：山东食品发酵 年份：2010
食品感官分析技术是一门新兴学科和技术,在新产品的开发及改进中具有重要的意义,综述了食品感官分析技术的应用、分类、方法、步骤。...
[期刊论文] 作者：曾剑超, 马力, 吴希茜,,
来源：酿酒 年份：2007
以牛乳和生姜为主要原料,利用姜汁中的某些成分促使牛乳凝固,便制得姜汁凝乳。就牛乳中酪蛋白的成分和结构进行阐述,并探讨了姜汁凝乳的机理。通过实验研究可知,生姜汁具有使...
[期刊论文] 作者：曾剑超, 夏天兰, 吴希茜, 方欢欣,,
来源：江西食品工业 年份：2008
鲜切蔬菜是一种新型的蔬菜加工产品。本实验对护色保鲜、保脆等加工关键技术进行了研究,分别采用不同浓度的苯甲酸钠、维生素C、氯化钙溶液及混合溶液对鲜切后的芹菜进行保鲜...
[期刊论文] 作者：曾剑超, 马力, 黄耀全, 吴希茜,,
来源：饮料工业 年份：2008
以生姜和鲜牛乳为原料,将经杀菌达一定温度的鲜牛乳冲入到适量比例的姜汁中,便制得姜汁凝乳。为了探讨姜汁凝乳的机理,研究了温度对姜汁凝乳的影响,制备了生姜蛋白酶粗提物、...
[期刊论文] 作者：曾剑超, 马力, 黄耀全, 吴希茜,,
来源：乳业科学与技术 年份：2007
以生姜和鲜牛乳为原料,将经杀菌达一定温度的鲜牛乳冲入到适量比例的姜汁中,便制得姜汁凝乳.为了探讨姜汁凝乳的机理,研究了温度对姜汁凝乳的影响,制备了生姜蛋白酶粗提物、...
[期刊论文] 作者：曾剑超,吴希茜,马力,黄耀全,
来源：饮料工业 年份：2007
以牛乳和生姜为主要原料,利用姜汁中的某些成分促使牛乳凝固,制得姜汁凝乳。对冲浆温度进行单因素试验,对制作工艺与配方分别进行了正交试验。试验结果表明,冲浆温度为75℃时...
[期刊论文] 作者：曾剑超, 吴希茜, 张卫佳, 夏天兰,,
来源：上海蔬菜 年份：2007
鲜切蔬菜,又称切割蔬菜、轻度加工蔬菜或半加工蔬菜,是指新鲜蔬菜经分级、修整、清洗、去皮去核、发割、护色、称量、包装等处理后,供消费者立即食用或餐饮业使用的一种...
[期刊论文] 作者：曾剑超,夏天兰,吴希茜,张卫佳,
来源：江苏调味副食品 年份：2008
为了保证鲜切蔬菜的质量，通过分别采用不同浓度的苯甲酸钠、VitC、CaCl2溶液及混合溶液对鲜切后的芹菜进行保鲜处理，通过对试验结果的分析得出：采用浓度为0．05％的苯甲酸钠、0，05％的V......
[期刊论文] 作者：曾剑超,夏天兰,吴希茜,张卫佳,
来源：江苏食品与发酵 年份：2008
采用不同浓度的苯甲酸钠、维生素C、氯化钙溶液及混合溶液对鲜切后的芹菜进行保鲜处理．通过对试验结果的分析得出：采用0.05％苯甲酸钠、0.05％维生素C、0.3％氯化钙混合护色保鲜液处......
[期刊论文] 作者：曾剑超, 马力, 吴希茜, 唐婷, 魏西根,,
来源：乳业科学与技术 年份：2007
姜撞奶是以新鲜牛奶和现榨姜汁为主要原料而制成的一种传统名优小吃。对冲浆方法以及工艺配方进行了研究。试验结果表明,最佳冲浆方法是将牛奶杀菌,冷却后,快速冲入盛有姜汁...
[期刊论文] 作者：曾剑超, 马力, 黄耀全, 吴希茜, 唐婷,,
来源：中国乳业 年份：2008
姜汁凝乳是以生鲜牛奶和姜汁为主要原料,按照一定工艺加工制成的一种传统名优甜品。为了探讨其凝乳机理,本文研究了温度对凝乳效果的影响,分别以生姜蛋白酶粗提取液、姜精油...
[期刊论文] 作者：姚婷婷,吴希茜,沈梦思,崔艳,王震震,祁智,
来源：小学生语文学习 年份：2004
有这样一句名言:“母爱可以拯救一切。”可见母爱的力量是无穷的。它是世界上最纯洁、最伟大、最无私的爱。那么,怎样才算是个好妈妈?是不是只要给予孩子极大的关爱,生活上照...
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