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[期刊论文] 作者：周培瑾,
来源：微生物学通报 年份：1989
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[期刊论文] 作者：周培瑾,
来源：中国信息化 年份：2004
旅游企业信息化是适应信息时代快速进步的一种急切的需要，也是旅游企业不断完善自身管理发展需求的一种有效的方式和途径。本文通过对中国旅游企业信息化发展的差异因素，分析了......
[期刊论文] 作者：周培瑾,
来源：微生物学报 年份：1995
今年,是伟大的微生物学家、化学家、近代微生物学奠基人巴斯德逝世100周年.世界各地的微生物学工作者都在以各种形式纪念这位对近代微生物学的发展作出了重大贡献的伟大科学...
[期刊论文] 作者：周培瑾,
来源：华北电业 年份：2000
讲究与将就本身风马牛不相及 ,但在我们的生活中和工作中它们之间又有着一定的联系。仔细看看我们的身边 ,天天发生的追求更高地“讲究” :吃讲究营养、穿讲究时髦、住讲究舒...
[期刊论文] 作者：徐毅, 周培瑾,,
来源：微生物学报 年份：1996
用“Clustalw”和“PHYLIP”程序包分析嗜盐古细菌16S rRNA序列,建立了嗜盐古细菌的系统发育树。比较分析的结果进一步支持了以前的结论,即嗜盐古细菌在自然系统分类上应被分...
[期刊论文] 作者：任培根, 周培瑾,,
来源：微生物学报 年份：2003
地球上存在着多种多样的盐域环境,这类环境中有自然形成的,如死海,美国的大盐湖等水环境,还有盐土环境;人工形成的如盐场、盐池等;另外,还有很多盐腌制的食品.自然界的高盐环...
[期刊论文] 作者：刘铁汉, 周培瑾,,
来源：微生物学通报 年份：1999
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[期刊论文] 作者：辛明秀, 周培瑾,,
来源：微生物学报 年份：2000
对嗜冷酵母Y1 8和酿酒酵母细胞中EMP途径和TCA循环中一些关键酶的温度特性进行了比较研究。Y1 8细胞中 ,1 ,6 二磷酸果糖醛缩酶、琥珀酸脱氢酶和己糖激酶对温度很敏感 ,符合F...
[期刊论文] 作者：辛明秀, 周培瑾,,
来源：微生物学报 年份：2000
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[期刊论文] 作者：刘铁汉,周培瑾,
来源：微生物学报 年份：2002
根据嗜盐菌（Halobacterium salinarum)NRC－34001中硫解酶的基因序列信息，采用PCR技术从菌株Halobacterium sp.ZP－6中克隆了极端嗜盐硫解酶的基因，并对此酶的氨基组成进行了分析，同...
[期刊论文] 作者：徐毅,周培瑾,
来源：微生物学报 年份：1996
有充分的证据支持线粒体和叶绿体起源的内共生假说，即：紫色细菌、α－类群的成员是线粒体的祖先，而蓝细菌的成员是叶绿体的祖先。这一证据来自分子伴娘６０蛋白基础的系统发育学分析，并......
[期刊论文] 作者：周培瑾,徐毅,
来源：微生物学报 年份：1994
从新疆盐湖分离纯化到３株多形态嗜盐菌（编号为Ａ５，Ｂ２和Ｂ－Ｂ２）。以《伯杰氏系统细胞学鉴定手册》第３卷（１９８９）为主要依据，根据极性脂分析，这３株菌可归入嗜盐小盒菌属，又根据细胞形态特征和生理生化特性，这......
[期刊论文] 作者：辛明秀, 周培瑾,
来源：生命的化学 年份：2005
冷活性酶是一类在低温条件下具有很高催化活性的酶.冷活性酶结构的柔韧性是其低温催化活性的结构基础.该文论述了冷活性酶结构的柔韧性与低温催化活性的关系,从蛋白质结构的...
[期刊论文] 作者：辛明秀,周培瑾,
来源：微生物学报 年份：1998
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[期刊论文] 作者：辛明秀,周培瑾,
来源：北京师范大学学报：自然科学版 年份：2004
用常规酶学方法从嗜冷酵母(Y18)中分离纯化有催化活性的琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase，SDH)．该酶的最适反应温度为20℃．0℃仍然保持酶活性的20％，40℃处理30min酶活性损失9...
[期刊论文] 作者：王振雄, 周培瑾,,
来源：生物工程学报 年份：1999
冷激蛋白ＣｓｐＡ家族在细菌适应低温环境方面起到重要作用。介绍了冷激反应的生理特征以及ＣｓｐＡ家族的广泛性，ＣｓｐＡ家族结构、功能和诱导调控研究的最新进展。...
[期刊论文] 作者：宋水山,周培瑾,
来源：河北省科学院学报 年份：2001
聚羟基烷酸（Polyhydroxyalkanoic acids, PHAs）是一类由许多原核生物在非平衡生长（如缺乏氮、氧、磷、镁等）条件下合成的细胞内碳源和能源的贮藏性聚合物。根据单体中碳原子数目,...
[期刊论文] 作者：田新玉,周培瑾,
来源：微生物学报 年份：1994
从我国内蒙古自治区察汁淖碱湖分离到一株能产胞外嗜盐碱性淀粉酶的极端嗜盐嗜碱杆菌Ｃ－２１２，该菌产酶的最适ｐＨ和ＮａＣｌ浓度分别为９．５和２０％，最适碳源为可溶性淀粉，氮源为复合蛋白胨。酶反应最适湿度为......
[期刊论文] 作者：李多川,周培瑾,
来源：微生物学报 年份：1997
嗜热真菌Ｔｈｅｒｍｏｍｙｃｅｓ ｌａｎｕｇｉｎｏｓｕｓ在液体培养基中于５０℃静止培养１４ｄ，培养液经硫酸铵分级沉淀、ＤＥＡＥ－Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ离子交换层析、Ｂｕｔｙｌ－Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ疏水层析、ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－３００分子筛层析和ＦＰＬＣ ＭｏｎｏＱ离子交换层析，得到了凝胶电泳均一的淀粉酶。纯酶与淀粉反应不同时间......
[期刊论文] 作者：马延和,周培瑾,
来源：食品与发酵工业 年份：1992
寡糖(低聚糖)(oligosaccharide)是指二至十个单糖单位通过糖苷键连接起来,形成直链的或分支链的一类糖。这些糖除了具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化特性外,很多还...
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