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[期刊论文] 作者：尚雪波,
来源：湖南农业科学 年份：2011
以干辣椒为原料,在索氏提取器,用石油醚和丙酮的混合溶剂提取,温度控制在70℃左右,提取3～4 h,得到辣椒树脂粗产品。然后用碱溶液从辣椒树脂中除去辣椒素,利用硅胶层析柱分离辣...
[期刊论文] 作者：尚雪波,帅鸣,,
来源：湖南农业科学 年份：2010
探讨了柑橘皮中果胶的提取及含量测定方法。采取酸性水解乙醇沉淀法制取果胶,采用咔唑比色法测定其果胶含量。结果表明:该方法在波长为525nm,0～70μg/mL浓度范围内呈现很好的...
[期刊论文] 作者：张菊华,尚雪波,
来源：食品研究与开发 年份：2008
研究改进国标的食品中甜蜜素含量测定方法——填充柱气相色谱法,采用RTX-1毛细柱气相色谱法测定食品（碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料）中甜蜜素的含量。该方法变异系数为3.32%,线性...
[期刊论文] 作者：尚雪波,张菊华,单杨,李高阳,
来源：湖南农业科学 年份：2011
建立用气质联用仪同时分析大白菜中嘧霉胺、氟虫腈、哒螨灵和苯醚甲环唑等4种农药残留的分析方法。采用乙腈高速匀浆提取,过石墨化碳黑-氨基固相萃取柱净化,选用离子扫描模式...
[期刊论文] 作者：张菊华,WU Yue-hui,尚雪波,LIU Yang,
来源：食品与机械 年份：2004
立足于湖南省现有的杂柑资源现状,选取9个杂柑品种,对果实的解剖性状、营养成分及制罐加工适应性进行研究.通过对囊瓣的色泽、风味、含籽量,酸碱处理对囊瓣的影响以及经过杀...
[期刊论文] 作者：肖轲, 苏东林, 李志坚, 尚雪波,,
来源：食品与机械 年份：2019
对3个生产基地8个晚籼品种的24份稻米的蛋白质和氨基酸组成进行了测定。以FAO/WHO氨基酸标准模式为参考,利用改进层次分析法与灰色关联度分析相结合的方法建立稻米蛋白质综合...
[期刊论文] 作者：肖轲, 吴跃辉, 李志坚, 尚雪波,,
来源：湖南农业科学 年份：2019
为研究不同品种柑橘果汁的食味品质特性,对不同产地及不同品种柑橘的理化指标进行了测定。采用灰色关联分析与聚类分析相结合的方法建立柑橘果汁食味品质综合评价模型,得到了...
[期刊论文] 作者：张菊华, 朱向荣, 尚雪波, 帅鸣,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用偏最小二乘法(PLS)建立了油茶籽油中掺杂菜籽油和大豆油的近红外光谱定量检测模型。配制不同比例(0～100%)的油茶籽油和菜籽油、油茶籽油和大豆油混合样品共256个,采集样品...
[期刊论文] 作者：张菊华, 朱向荣, 尚雪波, 帅鸣,,
来源：食品科学 年份：2011
选择97个标称纯油茶籽油样品经过皂化、甲酯化后,先经气相色谱分析得到脂肪酸组成相对含量,然后利用透反射模式采集所有样品的近红外光谱,采用偏最小二乘法(partial least sq...
[期刊论文] 作者：张菊华,朱向荣,尚雪波,帅鸣,
来源：湖南农业科学 年份：2011
采用偏最小二乘法（PLS）建立了近红外光谱定量检测模型，以定量分析油茶籽油中掺人的棕榈油成分。通过交互验证和外部检验，考察所建模型的可靠性。结果显示：样品不需要任何光谱预处......
[期刊论文] 作者：张菊华,吴跃辉,尚雪波,刘阳,
来源：食品与机械 年份：2008
立足于湖南省现有的杂柑资源现状，选取9个杂柑品种，对果实的解剖性状、营养成分及制罐加工适应性进行研究。通过对囊瓣的色泽、风味、含籽量，酸碱处理对囊瓣的影响以及经过杀菌......
[期刊论文] 作者：尚雪波,韩晓磊,张菊华,潘兆平,,
来源：湖南农业科学 年份：2013
为了加强食用菌质量安全监管,科学指导生产、正确引导消费,对广东省境内的食用菌生产基地及流通场所进行了实地调查和抽样检测。结果表明:当地食用菌生产基地使用的主要农药...
[期刊论文] 作者：肖轲, 苏东林, 李志坚, 尚雪波,
来源：食品与机械 年份：2019
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[期刊论文] 作者：潘兆平, 付复华, 谢秋涛, 尚雪波,,
来源：中国食品学报 年份：2015
以紫苏籽油萃取率为参考,在单因素试验基础上,运用三因素三水平响应面分析法研究超临界CO2萃取过程中工艺参数对萃取率的影响。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对萃取...
[期刊论文] 作者：张菊华,卞建明,朱向荣,尚雪波,,
来源：湖南农业科学 年份：2013
通过透反射模式采集了114个油茶籽油(茶油)样品的近红外光谱(NIR),利用竞争性自适应重加权采样法(CARS)对光谱进行预处理,采用偏最小二乘法(PLS)建立了茶油中棕榈酸、硬脂酸...
[期刊论文] 作者：尚雪波, 蒋立文, 张菊华, 宋强勇,,
来源：现代农业科技 年份：2019
本文选用20%烟嘧·硝磺·辛酰油悬浮剂防治玉米田一年生禾本科及阔叶杂草,并检测辛酰溴苯腈在玉米籽粒、植株和土壤中的残留,同时进行试验影响因子与残留量相关性分...
[期刊论文] 作者：付复华,潘兆平,谢秋涛,尚雪波,
来源：食品与机械 年份：2016
利用超临界萃取技术提取紫苏籽油,研究萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO_2流量对主要脂肪酸组分含量的影响,并以亚麻酸萃取率为评价指标采用正交试验进行工艺优化。结果表明...
[期刊论文] 作者：张菊华,朱向荣,苏东林,尚雪波,
来源：食品与机械 年份：2012
采用近红外光谱透射模式与透反射模式结合化学计量学方法对茶油进行品质鉴别。对收集的139个样品,分别用透射和透反射模式扫描,采用全光谱10 000～4 000cm-1波段,对光谱不做任...
[期刊论文] 作者：尚雪波,张菊华,单杨,潘兆平,刘阳,
来源：食品科学 年份：2010
目的：深入了解杂柑皮中挥发性精油成分，探究新品种的研究价值，为柑橘新品种的筛选、加工及皮渣综合利用提供实验依据。方法：采用水蒸气蒸馏法提取3种柑橘品种（玫瑰香柑、JoJo和象......
[期刊论文] 作者：谭欢,吴跃辉,尚雪波,单杨,侯爱香,
来源：现代食品科技 年份：2010
本试验旨在了解金瓜皮中挥发性香精油的含量、主要成分以及贮藏过程中各成分含量的变化,为深入探究此品种的研究价值、综合利用特性提供试验依据。采用水蒸气蒸馏法提取挥发...
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