搜索筛选:
搜索耗时0.0842秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 31 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：廖妙飞,,
来源：重庆大学 年份：2009
以戊二醛为交联剂、碳酸钙为致孔剂,反相悬浮交联制备交联壳聚糖;以二环己基碳二亚胺缩合,制备出交联壳聚糖-赖氨酸树脂。以交联壳聚糖-赖氨酸树脂为载体制备固定化植酸酶。...
[期刊论文] 作者：付万冬,廖妙飞,张伟杰,
来源：中国食品工业 年份：2012
以鱿鱼皮为原料，采用酶法提取胶原蛋白，用正交实验对鱿鱼皮胶原蛋白提取工艺进行优化。结果表明，胃蛋白酶添加量为2000U／g，料液比为1：15，酶解时间14h，酶解pH为1时胶原蛋白提取率最高，......
[期刊论文] 作者：廖妙飞,周小华,赵成霞,
来源：化学研究与应用 年份：2009
三乙醇胺-脂肪酸酯系阳离子表面活性剂，可用于乳化剂、地板蜡，造纸施光剂、汽车上光油、睫毛膏、眼影膏、刮胡膏、木材纸张防腐防水剂、苗圃保护蜡、治疥疮药等。用无机酸催化......
[期刊论文] 作者：郑斌,余海霞,杨会成,廖妙飞,傅光明,张小军,,
来源：食品科学 年份：2012
建立水产品中14种磺胺类药物的高效液相色谱．柱后衍生荧光检测法。均质后的水产品试样用乙酸乙酯提取、盐酸溶液反萃取、正己烷脱脂、反相色谱柱分离、在线柱后衍生、荧光检测......
[会议论文] 作者：杨会成, 郑斌, 李瑞雪, 周宇芳, 廖妙飞,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：廖妙飞, 付万冬, 杨会成, 相兴伟, 郑斌,,
来源：渔业研究 年份：2016
水产品中二氧化硫残留量超标是非常普遍且严重的食品安全问题。近年来因水产品中二氧化硫残留量超标使我国水产品出口遭受严重损失。本文对二氧化硫的危害、水产品中的来源及...
[期刊论文] 作者：孟志娟,周宇芳,杨会成,廖妙飞,郑斌,,
来源：食品科技 年份：2013
利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)法开展不同贮藏条件下带鱼的品质变化研究。根据一维红外图谱进行4℃下不同贮藏时间内带鱼样品的聚类分析,0～1、2～5、6～8d样品各自聚为一类,表明0～1......
[期刊论文] 作者：孟志娟,周宇芳,杨会成,廖妙飞,郑斌,
来源：食品工业科技 年份：2012
摘要：气味是判断水产品品质的重要指标之一。利用电子鼻技术检测不同贮藏条件下的带鱼气味成分，并与pH和挥发性盐基氯（TVBN）等指标进行对比分析，建立了一种基于电子鼻技术的带鱼新......
[期刊论文] 作者：付万冬,廖妙飞,季建,周宇芳,张东旭,
来源：水产养殖 年份：2021
拟穴青蟹俗称青蟹,属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属,广泛分布于我国长江口以及南海沿海海域,是我国具有重要经济价值的海洋渔业资源和海水养殖品种之一。在东南沿海地区...
[期刊论文] 作者：陈孟, 杨会成, 周宇芳, 廖妙飞, 马华威, 郑斌,,
来源：中国酿造 年份：2013
采用响应面法优化鱼皮胶原蛋白多肽与硫酸锌进行螯合反应的条件,制备胶原肽螯合锌产品。以胶原肽与硫酸锌的质量比、时间、温度和pH值4因素3水平进行Box-Behnken中心组合实验...
[期刊论文] 作者：廖妙飞, 付万冬, 杨会成, 张伟杰, 郑斌, 钟明杰,,
来源：食品工业科技 年份：2016
为了提高鱿鱼皮胶原蛋白的透明度和应用价值，本文利用双氧水对鱿鱼皮胶原蛋白进行脱色工艺优化研究。酶解提取得到的鱿鱼皮胶原蛋白通过单因素实验和正交实验，以胶原蛋白回收率......
[期刊论文] 作者：杨会成,吴亮亮,廖妙飞,周宇芳,钟明杰,郑斌,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2012
以南美白对虾中多酚氧化酶的抑制率为指标，在单因素实验的基础上采用正交实验对4种不含硫的防黑变抑制剂配方参数进行了比较研究，并通过感官评价进行验证，确立了一种新型海水虾......
[期刊论文] 作者：吴亮亮,杨会成,廖妙飞,钟明杰,郝云彬,郑斌,,
来源：食品工业科技 年份：2012
用丙酮法和匀浆浸提法分别对南美白对虾和中华管鞭虾进行多酚氧化酶的提取,结果表明,在同样的提取条件下,中华管鞭虾的酶活大于南美白对虾,匀浆浸提法提取的酶活比丙酮法高1....
[会议论文] 作者：吴亮亮,杨会成,廖妙飞,钟明杰,郝云彬,郑斌,
来源：2011年全国海水养殖学术研讨会 年份：2011
酚氧化酶，又称多酚氧化酶或酪氨酸酶，它分布很广，在微生物、植物、动物和人类中都有存在。研究发现，该酶是生物体合成黑色素的关键酶，而虾褐变的主要原因是多酚氧化酶在有氧条件下催化体内的L-多巴和酪氨酸转化为多巴色素和其他发色基团，进一步氧化形成黑色素物质，因此......
[期刊论文] 作者：舒聪涵,孙继鹏,王家星,廖妙飞,郑斌,周宇芳,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为提高金枪鱼加工副产物鱼骨的附加值，采用酶解法制备鱼骨胶原肽。以水解度为主要优化指标，筛选最佳用酶，并通过单因素和响应面试验优化酶添加量、酶解时间、料液比、温度及pH值工艺条件。结果表明，当金枪鱼骨胶原肽的酶解条件为酶添加量2.5%、酶解时间8 h、料液比0......
[期刊论文] 作者：杨会成, 郑斌, 廖妙飞, 周宇芳, 马华威, 相兴伟, 李,
来源：食品工业科技 年份：2014
研究提取鮟鱇（Lophius litulon）胶原蛋白肽的最佳制备工艺,测定鱼皮基本成分和多肽的氨基酸组成,探讨鮟鱇多肽组分体外自由基清除效果。结果表明,鱼皮中粗蛋白占28.1%;胃蛋白酶...
[期刊论文] 作者：马华威, 杨会成, 付万冬, 廖妙飞, 周宇芳, 相兴伟,,
来源：食品科学 年份：2014
选取铁离子还原体系和3种自由基体系为指标,研究鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽体外清除自由基效果和抗氧化作用。采用超滤膜分离鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽组分,筛选出体外清除·OH活性最好的...
[期刊论文] 作者：杨会成,郑斌,郝云彬,相兴伟,周宇芳,廖妙飞,李瑞雪,,
来源：浙江海洋学院学报(自然科学版) 年份：2014
采用超声波、微波联合浸提方式提取海藻多酚，通过正交实验确立了多酚提取工艺条件，并以平板打孔抑制法测定了海藻多酚粗提物对7种细菌和4种真菌的抑菌活性。结果表明：采用料液比......
Characterization and antioxidant activities of marine pepsin soluble collagen from the skin of yello
[期刊论文] 作者：郑斌,相兴伟,周宇芳,杨会成,罗红宇,廖妙飞,闻正顺,,
来源：Chinese Journal of Oceanology and Limnology 年份：2017
Characteristics and antioxidant activities of pepsin-soluble collagen(PSC) from yellow goosefish( Lophius litulon) skins were investigated. PSC was characterize...
[期刊论文] 作者：马华威, 杨会成, 付万冬, 廖妙飞, 周宇芳, 相兴伟, 陈孟,
来源：食品科学 年份：2013
...
相关搜索：
