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[期刊论文] 作者：张士泉, 张宏路,,
来源：农村实用科技信息 年份：2010
马铃薯全粉与马铃薯淀粉的根本区别在于：全粉虽经干燥脱水，但以适当比例复水，即可重新获得新鲜的马铃薯泥，仍保持了马铃薯天然的风味及固有的营养价值。...
[期刊论文] 作者：张士泉, 张宏路,,
来源：科学种养 年份：2009
果酱是以鲜果为主料,经去皮、除核、灭菌等工艺深加工而成,具有独有的天然风味,色、香、味及营养俱佳,不仅可以直接食用,而且还可以作为各种食品食用时的馅料等,且保质期...
[期刊论文] 作者：张士泉,张宏路,,
来源：科普天地(资讯版) 年份：2009
想让桃树结出优质甜脆的果子．春夏对桃树的跟踪管理十分重要。主要应做好以下五项措施：...
[期刊论文] 作者：张士泉,张宏路,,
来源：农村新技术 年份：2011
春马铃薯于立夏过后陆续收获上市,其间薯市较为集中,往往供大于求。有些暂时销不完的鲜薯处理不当,就会出现烂斑、烂薯而降低商品价值。因此,搞好春马铃薯的贮藏保鲜,可以缓...
[期刊论文] 作者：张士泉,张宏路,,
来源：山西农业(村委主任) 年份：2009
随着新农村建设的开展，农村村庄、道路都有了较大改善，村头、路边的小商店也增加了不少。怎样让农家小店的生意红火起来呢？我们总结出以下经营诀窍，供农家小店参考。...
[期刊论文] 作者：张士泉 张宏路,
来源：科学种养 年份：2009
果酱是以鲜果为主料，经去皮、除核、灭菌等工艺深加工而成，具有独有的天然风味，色、香、味及营养俱佳，不仅可以直接食用，而且还可以作为各种食品食用时的馅料等，且保质期长。果酱食品非常适合家庭制作，是一项农产品加工的好门路。现将5种果酱的加工方法介绍如下： ......
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