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[学位论文] 作者：操庆国,
来源：河南工业大学 年份：2006
对陈储、新储的黑胚小麦外部、内部和胚部的霉菌带菌种类进行了研究和比较。分离培养黑胚小麦主要致病菌链格孢霉和蠕孢霉，研究不同条件下两者产淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的能力......
[期刊论文] 作者：李静, 操庆国,,
来源：科技信息 年份：2012
为了解市售酸奶乳酸菌含量,选取三种品牌的酸奶,采用稀释平板菌落计数法对其乳酸菌含量进行调查分析,乳酸菌含量均达到国家标准,符合国家要求的乳酸菌个数指标,但三种酸奶的...
[期刊论文] 作者：李静, 操庆国,,
来源：中国科技信息 年份：2010
本文主要介绍了农产品品质检验中常用的几种无损检测技术及其应用,并对农产品品质无损检测技术发展提出了展望。...
[期刊论文] 作者：李静, 操庆国,,
来源：江西农业学报 年份：2012
以绿茶提取的茶多酚为原料,通过采用化学氧化法和酶促氧化法进行分析,探讨这2种方法对茶多酚氧化产物——茶色素的得率及其主要组成成分的影响,结果表明：在化学氧化体系中增加......
[期刊论文] 作者：李静,操庆国,
来源：大众科技 年份：2012
本文以绿茶为原料,水作为浸提溶剂,通过正交试验分析,得到绿茶中茶多酚的最佳提取工艺条件：水用量（固液比）1：20、浸提温度80℃、浸提时间40min、乙酸乙酯用量90ml,在此条件下茶多......
[期刊论文] 作者：李静 操庆国,
来源：科教导刊 年份：2012
摘要 本文针对冷、热真空包装豆沙馅料中菌落总数和大肠菌群进行了测定。试验证明，冷真空包装中菌落和大肠菌群可能超出国家标准，而热真空包装中菌落和大肠菌类不超出国家标准。 关键词 真空包装 菌落总数 大肠菌群 中图分类号：TS206 ......
[期刊论文] 作者：陈东海, 操庆国,,
来源：北方环境 年份：2004
现代废水处理技术按原理可分为物理处理法、化学处理法、生物化学处理法。文章对上述方法在中国农药废水处理中的应用进行了简要的介绍,并对近几年来的农药废水处理新技术的...
[期刊论文] 作者：黄敏, 操庆国,,
来源：食品工程 年份：2009
综述了腰果的营养价值、保健功能和开发利用的研究进展,分析了腰果产业存在的问题和发展前景,并提出了针对性的对策,以促进腰果产业的健康快速发展。...
[期刊论文] 作者：操庆国, 郭钦,,
来源：粮油加工 年份：2009
黄曲霉毒素的强毒性和致癌性使它成为粮油食品的食品安全隐患,由于物理法和化学法消除黄曲霉毒素存在种种应用缺陷,目前利用微生物降解黄曲霉毒素成为研究热点。本文就黄曲霉...
[期刊论文] 作者：樊金山, 李静, 操庆国,,
来源：肉类工业 年份：2013
以新鲜猪肉为材料,通过浸泡法处理,研究茶多酚对冷却猪肉抗氧化作用的影响。结果表明:经过茶多酚溶液浸泡的冷却猪肉比空白及维生素C对照组的酸价和过氧化值升高的速度明显低...
[期刊论文] 作者：樊金山,李静,操庆国,
来源：科教导刊 年份：2013
现代高校实验室危险化学品的安全管理是实验室安全的前提.本文以危险化学品的分类和安全管理为主题进行论述,对进一步加强化学危险品的使用和管理提出科学依据,使高校实验室...
[期刊论文] 作者：樊金山,李静,操庆国,
来源：科教导刊 年份：2013
食品微生物检测在保障食品卫生安全的作用尤为突出,因此食品微生物实验室的管理也必须规范化。本文从食品微生物实验室的管理要求、管理要求方面阐述了食品微生物实验室规范...
[期刊论文] 作者：操庆国,纪韦韦,
来源：中国科教创新导刊 年份：2008
本文就类比教学方法在微生物课程教学中的应用进行了分析和探讨，通过举例从三个方面阐述了如何通过类比提高微生物课程的教学效果。...
[期刊论文] 作者：李静,徐银,操庆国,
来源：中国科技信息 年份：2011
本文主要介绍了棒曲霉素的检测方法,包括薄层色谱法（TLC）液相色谱法（LC）、液相色谱-质谱法（LC-MS）、气相色谱-质谱法（GC-MS）和免疫法等。...
[期刊论文] 作者：张小华, 操庆国, 郭钦,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
通过测定7种防腐剂对5种霉菌抑菌率和最低抑菌浓度，来研究新型食品防腐剂对面制品腐败菌的抑菌效果。结果表明：7种防腐剂对5种霉菌都有一定的抑菌效果，抑菌效果强弱顺序为：纳他霉......
[期刊论文] 作者：洪文龙, 纪韦韦, 操庆国,,
来源：粮食加工 年份：2004
对比一次发酵法,二次发酵法和烫种法三种方法生产的面包在一个星期内老化的情况,得出烫种法生产的面包老化速度最慢;二次发酵法次之;一次发酵法老化速度最快。...
[期刊论文] 作者：操庆国, 樊金山, 贾君, 李静,,
来源：江苏农业科学 年份：2013
以巨峰葡萄为原料,主要研究其酿造桃红葡萄酒的最佳工艺,分析发酵过程中颜色、二氧化硫含量的变化规律,果胶酶、皂土、冷冻时间的最佳处理效果以及陶瓷膜过滤除菌的效果。结...
[期刊论文] 作者：谢正林,操庆国,樊金山,
来源：化工管理 年份：2020
化学试剂由于其本身理化性质的特殊性具备较大的安全隐患,试剂库安全管理工作是高职院校安全工作中的重点部分。文章从管理制度、安全教育和安全管理三方面进行讨论,分析高职...
[期刊论文] 作者：李静, 操庆国, 韩艳丽, 凡军民,,
来源：北方农业学报 年份：2018
为了确定山药饮片多糖的最佳提取条件,在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究各因素对山药饮片多糖提取率的影响,建立模型,得出最佳提取条件为:液料比17 m L/g、提取温度7...
[期刊论文] 作者：李静,操庆国,凡军民,韩艳丽,,
来源：江西农业学报 年份：2017
为了确定无花果多糖的最佳提取条件,在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究各因素对无花果多糖提取率的影响。建立模型,得出各因素对多糖提取率的影响次序为:提取温度>提...
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