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[期刊论文] 作者：文雁君,,
来源：协商论坛 年份：2017
市场经济环境下人才流动的自由度较高。影响或左右企业发展的中高端人才群体中，也不乏滥竽充数、品行不端者和急功近利者掺杂其中。民营企业经过二三十年的积累沉淀，都在迈入深......
[期刊论文] 作者：文雁君,
来源：中外食品 年份：2010
河南中大生物工程有限公司从94年开始一直做天然色素的研发和应用,经过16年坚持不懈的努力和发展,到今天已形成了4大系列300余个天然色素品种,成为了天然色素行业的标杆型企...
[期刊论文] 作者：文雁君,
来源：食品工业科技 年份：2012
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[会议论文] 作者：文雁君,
来源：第九届中国面制品大会 年份：2009
回顾和总结十几年来河南中大生物工程有限公司的发展历程，笔者深深体会到，中大公司能取得今天的成绩，除了得益于改革开发、解放思想、科学发展的大环境外，主要还得益于长期以来对......
[会议论文] 作者：文雁君,
来源：新世纪制面应用技术研讨会 年份：2001
目前,天然食品添加剂(包括天然色素),已经成为食品界追逐的浪潮.本文重点介绍天然色素在方便面中的应用....
[期刊论文] 作者：文雁君,
来源：青少年日记 年份：2008
3月10日 晴 昨天，在CCTV看了《2008年中国十佳杰出母亲》颁奖晚会。在这些母亲当中：有的是因为为了自己的孩子作出了一些自我牺牲；有的是为了别人的孩子，贡献自己的物力、财力和力量；有的是自己培养的孩子为国家或别人做出了贡献甚至献出自己的生命。 在......
[期刊论文] 作者：张婵,安晶晶,王成涛,文雁君,
来源：食品与生物技术学报 年份：2014
研究大豆脂肪氧合酶（LOX）强化香菇风味基料风味成分的影响因素.SDE装置抽提、GC-MS分析鲜香菇的主要风味成分,并以此作为考察指标,研究LOX酶促过程的因素条件对香菇风味基料风...
[期刊论文] 作者：杨强,岳建明,王成涛,文雁君,
来源：食品工业科技 年份：2015
以红曲霉F9-2为出发菌株,24孔板培养法结合紫外线-氯化锂复合诱变处理选育高产红曲黄色素菌株。实验结果表明：在紫外照射130 s、氯化锂添加浓度为0.1%的复合诱变条件下得到的...
[期刊论文] 作者：商锋,尹胜,肖潇,王成涛,文雁君,
来源：食品工业科技 年份：2016
研究了大孔吸附树脂从栀子黄色素生产废液的京尼平苷碱水解液中纯化制备京尼平苷酸（GPA）的影响因素及工艺条件,比较了大孔吸附树脂对GPA的脱色、吸附及解吸附性能,确定了最佳制......
[期刊论文] 作者：梁婧如,尹胜,刘丽,王成涛,文雁君,
来源：食品工业科技 年份：2014
为了验证脱羧酶在S．cerevisiaeβ-苯乙醇合成途径中的调控作用，本文从S．cerevisiaeS288C中克隆脱羧酶基因AROIO，并构建由β-磷酸甘油酸激酶基因PGK1组成型强启动子控制的ARO10基...
[期刊论文] 作者：徐春明, 李丹, 王英英, 王成涛, 孙宝国, 文雁君,,
来源：中国食品学报 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：孟冠男,刘亚,雷声,刘国荣,王成涛,文雁君,
来源：食品科学技术学报 年份：2021
研究了无溶剂体系中杂醇油酶法转化制备天然等同酯香料的影响因素,筛选适宜脂肪酶,优化工艺条件,研究超声处理对酶法制备酯香料的作用。结果表明:在无溶剂体系中固定化脂肪酶...
[期刊论文] 作者：徐春明, 焦志亮, 李丹, 王成涛, 孙宝国, 文雁君,,
来源：中国食品学报 年份：2015
通过Box-Benhnken响应面方法优化栀子黄色素与β环糊精包合物的制备工艺,确定最佳包合条件为:饱和β-环糊精溶液10 m L,栀子黄色素335 mg,温度50.0℃,搅拌时间1.0 h。在此条...
[期刊论文] 作者：贾佳,张慧,於春峰,吴洪号,崔琦,郑丽波,文雁君,
来源：中国食品添加剂 年份：2021
为解决叶黄素稳定性和生物利用度低,满足食品不同的加工需要,以叶黄素晶体为主要原料,对高压均质制备叶黄素乳液生产工艺进行研究,通过单因素试验探讨了均质压力、均质时间和固形物含量对乳液平均粒径的影响,确定单因素的最优范围.并在单因素的基础上,通过正交......
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