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[学位论文] 作者：曾茹佚,,
来源： 年份：2013
目的：食品工业为延长食品货架期，通常添加人工合成抗氧化剂，可是由于用量不当或本身对食品安全存在危害，研究天然植物抗氧化剂替代人工合成抗氧化剂就成为食品工业的趋势。杜仲叶......
[期刊论文] 作者：郑国栋, 谢小俊, 曾茹佚, 黎冬明,,
来源：中国粮油学报 年份：2015
研究杜仲叶萃取物对精炼菜籽油抗氧化的影响,采用乙醇-超声波提取法提取杜仲叶粗提物,分别用氯仿、正丁醇进行萃取,收集各萃取相。分离得到萃取物添加到精炼菜籽油中,在25℃...
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