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[学位论文] 作者：朱九滨,
来源： 年份：2005
本研究包括三个方面:对实验室前期获得的抗肿瘤活性放线菌复筛;筛选“神州5号”飞船太空诱变后的正突变株;以及活性稳定菌株的发酵条件优化和产物的理化性质研究。 通过第07～12批海洋抗肿瘤活性放线菌的分离筛选,初筛得到了81株具有抗肿瘤活性的放线菌,经过复......
[期刊论文] 作者：尹春光,刘顺湖,朱九滨,
来源：济宁学院学报 年份：2011
学生创新精神与实践能力的培养是生物工程专业人才培养中的一个难点，本文结合济宁学院生物工程专业学生实戡教学的调查分析，从人才培养方案的修订，科技团队创建、实践教学基地的......
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静, 燕伟, 朱九滨,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
研究芡实多糖的体外抗氧化及抑菌特性。采用微波辅助酶法获得芡实多糖,研究芡实多糖的总还原能力,对O2-·、·OH、DPPH·三种自由基的清除效果及其对油脂氧化与微生物生长的...
[期刊论文] 作者：朱九滨, 洪葵, 庄令, 张鹏,
来源：华南热带农业大学学报 年份：2005
对81株具有细胞毒活性的放线菌进行分离纯化及复筛,从中得到3株具有较强细胞毒活性的放线菌菌株:095601、124382和124092.其中,菌株095601、124382所产细胞毒活性物质主要存...
[会议论文] 作者：朱九滨,洪葵,庄令,张鹏,
来源：国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛 年份：2005
本文通过前期放线菌的分离及细胞毒活性初筛,得到了81株具有细胞毒活性的放线菌,本研究经过分离纯化以及复筛,从中得到了3株具有较强细胞毒(ID50≥320)的放线菌菌株:095601、...
[期刊论文] 作者：梁宝东 魏海香 朱九滨等,
来源：安徽农业科学 年份：2014
摘要 以“天然酵母菌的筛选、培养和选育”为主线，设计了一个由4个相互关联、前后衔接一体的实验组成的综合性研究型实验模块，进行教学实践与改革。实验模块主要包括：培养基的配制、分装与灭菌，酵母菌的分离与纯化，酵母的扩大培养，菌种的鉴定。强化实践，提高学生对于知......
[期刊论文] 作者：周龙霞, 郑学云, 薛锋, 朱九滨,,
来源：安徽农业科学 年份：2013
[目的]分离并鉴定天山雪莲菌酸奶中的菌株。[方法]以天山雪莲菌酸奶为材料,采用酸化MRS培养基、CaCO3分离培养基和YGC培养基,对乳酸菌、醋酸菌和酵母菌进行菌株分离,并依据《...
[期刊论文] 作者：朱九滨,李爽芹,梁宝东,李湘利,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]优化菌株0206产PHA株的发酵条件。[方法]以菌株0206为试验菌株,对碳源、氮源、培养基p H和培养时间进行了单因素试验和正交试验。[结果]从活性污泥中分离筛选到高产PHA...
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静, 张爱民, 刘顺湖, 朱九滨,,
来源：农产品加工 年份：2015
果蔬贮运学是食品科学与工程专业的专业课程之一，结合应用型本科院教学的特点及经济发展对人才的需求，利用案例教学法在实践教学方面进行探索，改革完善实践教学体系，以提高教学质......
[期刊论文] 作者：刘静, 李湘利, 朱九滨, 魏海香, 李亭亭,,
来源：食品科技 年份：2017
以芡实和黄豆为原料,经乳酸菌发酵制备复合饮料。采用单因素实验和正交实验的方法确定最佳发酵工艺,并研究复合饮料的抗氧化性。结果表明:复合饮料的最佳工艺条件为料液比1:7...
[期刊论文] 作者：刘静,李湘利,张艳,胡彦营,朱九滨,
来源：食品工业科技 年份：2014
采用响应面法优化中性蛋白酶提取香椿叶总膳食纤维的工艺条件，并测定了其抗氧化活性。结果表明：pH5．8、酶解温度61℃、酶解时间50min、中性蛋白酶添加量0．2％，此条件下总膳食纤维得......
[期刊论文] 作者：刘静, 李湘利, 朱攀攀, 朱九滨, 胡彦营,,
来源：食品工业 年份：2015
以香椿叶为试材,利用响应面法优化了超声波结合酸碱法提取香椿叶膳食纤维的工艺参数。结果表明,pH 10.45,超声时间35.2 min,超声温度52.5℃,料液比为1∶19.4(g/m L),在此条件...
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静, 朱九滨, 魏海香, 董影影,,
来源：食品工业科技 年份：2017
为研究鸡枞菌饮料的体外抗氧化能力,测定了鸡枞菌饮料对DPPH自由基（DPPH·）、超氧阴离子自由基（O2-·）、羟基自由基（·OH）、ABTS自由基（ABTS+·）的清除能力,考察了饮料在人工模拟胃肠......
[期刊论文] 作者：刘静, 李湘利, 赵南, 朱九滨, 魏海香, 赵敏,,
来源：食品科技 年份：2013
以绿豆渣为原料,研究了酶法提取绿豆渣可溶性膳食纤维(SDF)的关键技术,并采用正交试验方法优化了SDF的提取条件,测定了SDF的组成及功能性质。结果表明:酶法提取绿豆渣中SDF的...
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,高学峰,胡彦营,朱九滨,
来源：中国调味品 年份：2014
以芡实酒发酵工艺前糖化过滤所得滤渣为原料，采用液态发酵的方法，直接接种酵母菌、醋酸菌进行发酵制醋，并通过正交试验的方法优化工艺条件。结果表明：酒精发酵阶段最优组合为酵母......
[期刊论文] 作者：林范学, 徐学锋, 朱九滨, 梁宝东, 赵强,,
来源：北方园艺 年份：2011
香菇是世界著名食药用真菌之一,我国目前香菇产量达世界总产的80%左右。香菇产业的蓬勃发展,与香菇的遗传育种研究密不可分。现综述了香菇遗传育种研究中涉及到的香菇数量性...
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,赵敏,朱九滨,魏海香,薛丽萍,
来源：农产品加工 年份：2020
“食品化学”是食品科学与工程类专业的一门实验性和应用性较强的核心课程,是化学与食品学科交叉的纽带。以应用型教育教学改革为背景,分析了“食品化学”教学现状及存在问题...
[期刊论文] 作者：刘静,李湘利,张启美,魏海香,朱九滨,赵敏,
来源：食品工业科技 年份：2014
以香椿叶为试材，采用单因素实验和响应面分析法对复合酶（纤维素酶：淀粉酶=1：1）提取香椿叶总膳食纤维（TDF）的工艺参数进行了优化。结果表明：在复合酶添加量0．5％，酶解时间2．0h，酶解温度61℃，......
[期刊论文] 作者：梁宝东,魏海香,朱九滨,张爱民,刘亚斌,
来源：安徽农业科学 年份：2014
以“天然酵母菌的筛选、培养和选育”为主线，设计了一个由4个相互关联、前后衔接一体的实验组成的综合性研究型实验模块，进行教学实践与改革。实验模块主要包括：培养基的配制、......
[期刊论文] 作者：魏海香,梁宝东,李湘利,朱九滨,赵敏,吴自峰,
来源：中国酿造 年份：2014
以菱角、莲子、牛奶为主要原料,采用乳酸菌发酵,通过正交试验确定出发酵工艺参数和酸奶的最佳配方。结果表明,该酸奶最佳配方为菱角汁15%,莲子汁2%,接种量为0.3%,蔗糖添加量...
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