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[期刊论文] 作者：高燕,杨品珍,马银海,,
来源：昆明学院学报 年份：2013
以红牡丹为原料，用树脂法提取红牡丹色素，分别研究酸度、温度、光照、氧化剂、金属离子和还原剂对其稳定性的影响．结果显示：红牡丹色素在酸性环境中有较好的稳定性，但不适宜高温、......
[期刊论文] 作者：高燕, 杨品珍, 马银海,,
来源：昆明学院学报 年份：2013
以红牡丹为原料，探索红牡丹色素树脂法分离提取的最佳工艺条件及抗氧化性．对影响红牡丹色素提取效果的树脂型号、洗脱剂种类及体积分数进行筛选和优化，并对树脂的重复使用性能进......
[期刊论文] 作者：高燕,杨品珍,马银海,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
以红牡丹为原料，用酸水作提取剂，探讨了超声波提取红牡丹红色素的工艺条件，分析了超声波功率、提取时间、提取温度等因素对红牡丹红色素提取效果的影响，运用正交实验L9（33）确定了最......
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