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[学位论文] 作者：楠极,,
来源：内蒙古大学 年份：2020
贝加尔针茅（Stipa baicalensis）、大针茅（Stipa grandis）和克氏针茅（Stipa krylovii）草原是亚洲中部特有的地带性草原群系。在内蒙古草原呼伦贝尔和锡林郭勒草原区依水热梯度由东至...
[学位论文] 作者：楠极,
来源：华南农业大学 年份：2010
番石榴叶为桃金娘科番石榴属植物番石榴的叶，性平，味甘涩。据国内外文献报道番石榴叶提取物具有抗氧化性、抑菌活性、解痉、减肥、降血糖等功效，而产生这些功效的成分正是芳香类......
[期刊论文] 作者：楠 极,
来源：少年文艺（上海） 年份：2005
（一） “阿木，阿木！”老师已经拉高了音调喊了好几遍，阿木刷地站起来，揉了揉惺忪的睡眼，可看起来老师还是分成好几瓣在讲台上摇晃。 “上课睡觉？你给我站到放晚学！” 阿木低头站着，直到同学们一个个地笑着走过他身旁回家了，他才拽起书包，拖着已经酸软的腿，走出教......
[期刊论文] 作者：楠极,李远志,,
来源：食品工业科技 年份：2016
以番石榴叶为原料，研究了多酚物质的超声辅助提取工艺，探讨了各因素对多酚物质提取含量的影响。通过二次响应面法，确定了超声辅助提取番石榴叶多酚物质的最佳提取条件，以1：30（g/mL）......
[期刊论文] 作者：楠极,栗丽萍,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
番石榴叶提取物具有抗氧化性、抑菌活性、解痉、减肥、降血糖等功效,而产生这些功效的成分正是芳香类二级代谢产物多酚物质。因此本文对番石榴叶多酚提取液的稳定性进行了研...
[期刊论文] 作者：张美枝,楠极,
来源：现代食品科技 年份：2020
本文研究了CEC01、EC1118、Str不同酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)对霞多丽酿酒葡萄品质的影响。霞多丽酿酒葡萄经过采摘、分选、除梗、压榨、成分调整、静置、活化酵母...
[期刊论文] 作者：楠极,曹志军,张慧敏,,
来源：内蒙古教育(职教版) 年份：2016
《食品感官评价》是高职高专食品专业的主干科目之一。本文从课程的设置、理论课和实践课的教学方法与手段的实施等方面进行了探讨。...
[期刊论文] 作者：徐莉珍,李远志,楠极,
来源：现代食品科技 年份：2009
本文研究了果胶酶和纤维紊酶对菠萝出汁率的影响。最适工艺条件为：果胶酶（活力单位为353．13U／mL）用量为0．05％，纤维素酶（活力单位为10000U／g）用量为0．025％，时间为1h，温度为35℃。同时对不同提......
[期刊论文] 作者：徐莉珍, 李远志, 楠极,,
来源：食品工业科技 年份：2009
主要研究了高压均质对菠萝果肉果汁流变性及其显微结构的影响,研究表明,随着均质压力的升高,稠度系数k逐渐减小,流态特性指数n逐渐增加,流体越接近于牛顿流体。均质压力的增...
[期刊论文] 作者：张书弦, 李远志, 黄苇, 楠极,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
惠州梅菜有几百年的历史,享誉中外。从惠州梅菜的营养功能、加工工艺、消除亚硝酸盐等3个方面对梅菜的研究发展进行综述可知,应采用先进的加工工艺技术消除亚硝酸盐,才能促进...
[期刊论文] 作者：王宁,李远志,徐莉珍,楠极,
来源：现代食品科技 年份：2008
采用超声波法提取柿叶中的总黄酮，在考察乙醇体积分数、料液比、超声波功率和提取时间四个单因素的基础上，通过正交实验确定了柿叶总黄酮超声波法提取的最佳工艺：柿叶粉浸泡18h，......
[期刊论文] 作者：楠极, 李远志, 梁焕秋, 杨璐,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
以感官评分和葛根素含量的综合评分作为评价标准,研究了以枸杞子、金银花为辅料的葛根袋泡茶配方,以及浸泡时间、温度和用水量对袋泡茶综合评分的影响。最佳配方为葛根皮∶葛...
[会议论文] 作者：张书弦,李远志,黄苇,楠极,
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
惠州梅菜有几百年的历史，享誉中外，从惠州梅菜的营养功能、加工工艺、消除亚硝酸盐等方面对梅菜的研究发展进行了综述。...
[期刊论文] 作者：楠极,李远志,何洛强,徐莉珍,
来源：农产品加工．学刊 年份：2009
研究了以没食子酸为标品测定番石榴叶多酚含量的适宜条件。结果表明，当福林试剂稀释10倍，使用质量分数为40％的Na2CO3，反应时间为7min，反应温度为50℃时，多酚含量在0～500mg内与吸光值......
[期刊论文] 作者：楠极,张慧敏,张蒙,段海亭,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2022
以玫瑰香葡萄醋为原料,添加玫瑰花浸提液、蜂蜜、柠檬酸等3种辅料,经过调配制成营养丰富、风味独特的玫瑰香葡萄醋饮料.该饮品兼具水果和食醋的营养,是集保健、食疗等功能为一体的新型饮品.通过单因素试验和正交试验,确定该饮料的最佳配方为玫瑰花浸提液10 mL,......
[会议论文] 作者：徐莉珍,李远志,肖南,楠极,李婷,邢明,
来源：“亚运食品安全保障与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会 年份：2009
本文主要通过对糙米发芽的浸泡温度、浸泡时间、发芽温度以及浸泡时间以发芽率为指标进行L9(34)正交实验从而确定糙米发芽的最佳工艺。同时对糙米与发芽糙米的纤维素、总糖、...
[会议论文] 作者：张书弦,彭洁,徐永平,张晓,楠极,李远志,
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
以甜菊糖的添加量、凝固型棕榈油的添加量、分子蒸馏单甘酯的添加量及明胶与CMC的配比为因素设计4因素3水平正交试验进行低能量冰淇淋的工艺配方优化研究，并对冰淇淋的黏度、热稳定性、膨胀率和融化率评定等几个因素进行考察。利用极差法对正交实验结果进行数据......
[期刊论文] 作者：林平, 朱海翔, 李远志, 李婷, 章斌, 楠极, 蔡国富,,
来源：现代食品科技 年份：2010
本文通过测定热风和微波预脱水对胡萝卜真空冷冻干燥的时间以及产品复水率、感官评定和色差,比较了两种脱水预处理的效果。通过研究得出：最佳热风预脱水处理的条件为温度50℃,......
[期刊论文] 作者：邝婉湄, 李婷, 何建妹, 楠极, 莫国彪, 李远志,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2011
研究了复合甜味剂在三华李凉果中的应用,以解决甜味剂使用量超标的问题。利用甜味剂间的协同增效作用,选择合适的甜味剂复配,得到最优配方为:糖精钠1.511g/kg,甜蜜素6.0g/kg,...
[会议论文] 作者：林平, 朱海翔, 李远志, 李婷, 章斌, 楠极, 蔡国富,,
来源： 年份：2004
本文通过测定热风和微波预脱水对胡萝卜真空冷冻干燥的时间以及产品复水率、感官评定、色差,比较了两种脱水预处理的效果。通过研究得出:最佳热风预脱水处理的条件为温度50℃...
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