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[期刊论文] 作者：李红利,樊军浩,,
来源：河南城建学院学报 年份：2011
以三氯氧磷（POCl3）作为辅助试剂，进行了酪氨酸（Tyr）自组装成肽反应的研究，并利用液相色谱-质谱联用和电喷雾多级质谱技术对反应体系进行了组分分析和结构鉴定。在体系中不仅鉴定出......
[期刊论文] 作者：浮吟梅, 樊军浩,,
来源：中国食物与营养 年份：2009
鉴于目前保健食品市场发展迅速而研发陷入低谷的状况,本文从不同人群和不同功能两大方面阐述了各类保健食品的研发现状,分析探讨了其以后研发的方向和趋势,并对我国保健品在...
[期刊论文] 作者：樊军浩,浮吟梅,,
来源：漯河职业技术学院学报 年份：2009
本文通过比较传统人才培养模式与工学结合才培养模式，展示了工学结合人才培养模式的优点；分析了大多高职院校工学结合未能全面而深入地推开的原因；深入探析了怎样完善工学结合人......
[期刊论文] 作者：徐启红,樊军浩,,
来源：漯河职业技术学院学报 年份：2015
课程组结合教学实践,从教学内容的重构和序化入手,根据岗位技术知识点、技能点和最新的国家标准,紧贴行业规范,加强教学内容与实际工作的紧密结合,从而构建了符合企业发展需...
[期刊论文] 作者：樊军浩,闫少辉,
来源：农产品加工．学刊 年份：2010
制作发酵香肠时，加入适量的食用乳酸，可以降低原料肉的pH值，抑制部分杂菌的生长繁殖，保证发酵的稳定性。通过试验确定的最佳工艺条件为：食用乳酸0．1％，球菌、杆菌、霉菌的质量比为3：1：6，......
[期刊论文] 作者：徐启红,樊军浩,
来源：农业机械 年份：2004
通过加压预处理,碱液浓度为4％条件下,利用乙醇沉淀方法对豆渣中所含可溶性膳食纤维(SDF)进行提取,经单因素试验和正交试验得出最佳提取工艺参数:温度为90℃、固液比为1:10、时...
[期刊论文] 作者：徐启红,樊军浩,,
来源：荆楚理工学院学报 年份：2010
以大豆豆渣为原料,对大豆皂苷的提取分离方法进行研究。考察大孔树脂吸附法、有机溶剂提取方法、微波提取法及超声提取法对大豆皂苷提取率的影响,并对几种提取方法进行对比。...
[期刊论文] 作者：孟宏昌, 樊军浩, 李红利,,
来源：肉类工业 年份：2004
对玉米粉蒸肉的生产工艺进行研究,探讨了最佳工艺条件,结果表明:玉米粉颗粒度30目,蒸制温 度121℃,蒸制时间50min,玉米粉用量40％时,玉米粉蒸肉质量较好。...
[期刊论文] 作者：樊军浩, 陈松冯, 月荣,,
来源：肉类工业 年份：2006
番茄肉罐头是利用高酸性食品低温杀菌原理，采用低温杀菌技术，最大限度的保持了肉组织结构和天然营养成分，营养物质损失较少，具有营养丰富、口感润滑、适宜在常温下贮存、销售等特......
[期刊论文] 作者：冯月荣, 樊军浩, 陈松,,
来源：肉类工业 年份：2006
阐述了调理食品的定义、分类及特点,并对国内、国际调理食品的现状及发展趋势进行了说明,提出了发展国内调理食品的几点建议。作为一种新型消费模式,具有食用方便、健康营养...
[期刊论文] 作者：孟宏昌, 樊军浩, 杨玉娟,,
来源：食品工业科技 年份：2006
利用鱼和豆腐营养互补，对以豆腐和鱼肉为主要原料生产豆腐鱼肉肠的技术进行了研究，并通过正交实验确定了最佳工艺条件和配比。...
[期刊论文] 作者：孟宏昌, 秦明利, 樊军浩,,
来源：信阳师范学院学报(自然科学版) 年份：2004
以无菌包装苹果汁生产为例．探讨了危害分析与关键控制点HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)体系在无菌包装果蔬汁生产中的建立和实施过程．以满足人们对绿色、营养...
[期刊论文] 作者：崔惠玲, 浮吟梅, 樊军浩,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
将芦荟凝胶按适当比例加入到饺子馅中 ,可以制成味美可口、营养丰富并具有神奇保健功能的速冻方便水饺。...
[期刊论文] 作者：孟宏昌, 樊军浩, 杨玉娟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2009
将乳酸菌加入鲜奶进行发酵,然后与其他原料混合,按照果胶软糖加工工艺进行加工,研制出风味独特、酸甜适中的新型营养保健糖果。通过正交试验,对酸奶添加量、果胶用量、加糖量...
[期刊论文] 作者：樊军浩,孟宏昌,吴秀玲,
来源：三门峡职业技术学院学报 年份：2010
以麦糠纤维素为碳源,从造纸厂污水治理产生的废弃物——黑泥中分离出9株能分解纤维素的菌株。分别对其进行了滤纸分解度、羧甲基纤维素酶活力、天然纤维素酶活力、不同温度对...
[期刊论文] 作者：樊军浩,李红利,孟宏昌,李东亚,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2011
介绍了6S管理的内涵、实施方案,以及引入6S管理的必要性与可行性。针对当地个体食品生产者生产馒头的现状,引入6S管理体系,取得了良好的效果。...
[期刊论文] 作者：孟宏昌,樊军浩,秦明利,
来源：食品科技 年份：2004
对鲜竹叶汁肉粽肠的生产工艺进行研究,探讨了最佳工艺条件和配比.结果表明:鲜竹叶汁用量55%、蒸制时间60min、糯米用量75%、鲜竹叶比例1:100时肉粽肠质量较好....
[期刊论文] 作者：樊军浩,孟宏昌,崔惠玲,
来源：食品工程 年份：2007
结合速冻原理及工艺技术，采用真空蜜制工艺，生产出含糖量20g／100g左右的红薯脯，最大限度地保持了产品色、香、味及营养价值。延长产品的贮藏期。...
[期刊论文] 作者：樊军浩, 秦明利, 孟宏昌, 李红利,,
来源：漯河职业技术学院学报(综合版) 年份：2003
对牛乳酸度的测定方法进行改进 ,以中性盐作沉淀剂 ,消除牛乳白色的掩蔽作用 ,使滴定终点便于观察判断 ,提高了测定结果的准确度 ,并通过对比实验进行方法验证...
[期刊论文] 作者：崔惠玲, 浮吟梅, 樊军浩, 王林山,,
来源：冷饮与速冻食品工业 年份：2006
以芦荟汁、酸奶和全脂乳粉为主要原料，配以白砂糖和稳定剂等辅料，经过凝冻后，制成功能性的发酵型芦荟雪糕。...
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