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[学位论文] 作者：牟含,,
来源： 年份：2015
葡萄酒典型香气主要来源于葡萄品种原料的品种香气成分,其大量存在于果皮中的香气糖苷物质前体-结合态的糖苷类物质。结合态的糖苷类物质可以被β-葡萄糖苷酶催化水解从而释...
[期刊论文] 作者：邓宝安, 王建民, 牟含军,,
来源：河南科技 年份：2012
烟叶(丝)水分习惯上称为水分,以百分比表示,分为湿基水分和干基水分两种表示形式,生产中习惯上多以湿基水分表示烟叶(丝)的含水率。水分在烟草中的存在形态分为结合水和...
[会议论文] 作者：牟含,马银,陶永胜,
来源：2014年益生菌产品研发应用、功能性研究、营养与安全专题研讨会 年份：2014
目的：本研究通过分析使用葡萄糖苷酶处理前后的"媚丽":葡萄品种酿制的葡萄酒中的香气糖苷成分,对比香气糖苷成分的在糖苷酶处理前后的改变,为该品种的增香酿造工艺的设计提供...
[期刊论文] 作者：牟含军, 邓宝安, 韩航航,,
来源：科技风 年份：2017
本文阐述了烟草工艺流程主要包括了初烤工艺、复烤工艺、醇化工艺、制丝工艺这四个步骤,同时详细说明了在这四个烟草工艺中生物碱发生的转变,通过研究这些生物碱的转变,能够...
[期刊论文] 作者：陶永胜,牟含,李国,马银,
来源：农业机械学报 年份：2014
实验分离提取杨凌媚丽葡萄新酒中的香气糖苷,添加优选野生胶红酵母的糖苷酶液,进行催化水解实验,萃取水解生成的品种香气成分,进行GC-MS检测分析。以杏仁β-糖苷酶、黑曲霉果...
[期刊论文] 作者：马得草, 游灵, 李爱华, 牟含, 陶永胜,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2018
【目的】建立快速筛选高产β-葡萄糖苷酶野生酵母的半定量显色法,并对酵母糖苷酶提取液中β-葡萄糖苷酶的酿造适应性进行分析,为其在酿酒中的应用提供参考。【方法】以从宜宾...
[会议论文] 作者：王姜,牟含章,徐碧漪,徐静娟,
来源：2018年中国质谱学术大会 年份：2018
电泳可以将质量不同的物质分离并富集，可提高待检测物的浓度。常见的毛细管电泳-质谱联用方法中使用的装置相对复杂，质谱检测背景较高[1]。本实验使用的微孔凝胶球直接电喷......
[期刊论文] 作者：彭传涛,刘浩,牟含,胡凯,安然,陶永胜,,
来源：中国食品学报 年份：2015
研究媚丽葡萄酒中品种香气成分的气味贡献,揭示葡萄酒典型香气特征的形成机制。媚丽葡萄采自陕西杨凌,采用干红葡萄酒工艺酿造葡萄酒样品,酒中品种香气成分的含量经发酵前不...
[期刊论文] 作者：邓宝安,韩航航,王科杰,左满兴,王芳,牟含军,,
来源：食品工业 年份：2016
为发掘党参提取物新活性,拓宽其应用范围,试验考察了亚临界水提取党参皂苷的工艺。研究首先采用单因素试验及正交试验研究萃取压力、料液比、萃取温度和萃取时间对党参皂苷得...
[期刊论文] 作者：邓宝安,王科杰,王芳,韩航航,左满兴,牟含军,,
来源：食品工业 年份：2017
试验比较不同来源白术提取物对水杨酸、间羟基苯甲酸、对羟基苯甲酸、对香豆酸、阿魏酸、丁香酸、肉桂酸、芥子酸和绿原酸9种酚酸物质的高效液相色谱法检测及白术来源对其酚...
[期刊论文] 作者：王颖,薛磊,郭志刚,郭斌,朱浩,牟含军,李轩,
来源：陕西农业科学 年份：2021
香气是决定烟草品质的重要参数之一,也是评判感官品质的主要特征.对近年来烟草挥发性成分研究中常用的提取和检测方法进行综述,并介绍烟草重要香气鉴定方法.经文献调研发现,同时蒸馏提取和气相色谱-质谱联用技术分别是常用的提取和鉴定定量方法,而气相色谱-嗅闻......
[会议论文] 作者：张曦,潘治涛,曹海玮,熊振宇,盖勇,李牟含,高喜琴,张新,
来源：中华医学会第十七次全国儿科学术大会 年份：2012
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[会议论文] 作者：张曦;潘治涛;曹海伟;熊振宇;盖勇;高喜琴;李牟含;张新;,
来源：河南省第二十六次儿科学术年会 年份：2015
目的:评价要婴幼儿膜周部室间隔缺损(VSD)介入治疗的可行性和安全性. 方法:住院治疗的7例膜周部室间隔缺损患儿,男3例,女4例;月龄:6月～12月,平均8月;体重:6～10kg,平均7.4kg....
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