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[期刊论文] 作者：程缘,
来源：安徽中医学院学报 年份：1992
带状疱疹系由病毒引起的一种常见的皮肤病。笔者在临床上用复方板蓝根糊剂外治50例(治疗组),另设西药对照组10例,结果治疗组疗效显著,现特将此法介绍如下。 一、一般资料...
[学位论文] 作者：程缘,
来源：西北师范大学 年份：2020
文化是一个民族历史发展的产物,其中蕴藏着这个民族巨大的生命力和丰富的文化内容。而民族音乐作为中华文化重要的组成部分,是非物质文化遗产中不可多得的璀璨明珠。幼儿教育阶段以其教育对象和教育过程的特殊性,越来越受到社会和国家的重视,而幼儿园音乐课程作......
[期刊论文] 作者：程缘飞,,
来源：景德镇陶瓷 年份：2011
景德镇粉彩瓷，是闻明中外的“四大名瓷”之一，以粉润柔和，色彩绚丽，画工精细，富丽典雅的独特风貌而受到陶瓷艺术收藏家的喜爱。粉彩瓷画有“始于康熙，精于雍正，盛于乾隆”之定论，至今......
[期刊论文] 作者：程缘飞,,
来源：景德镇陶瓷 年份：2011
大千世界有飞禽走善。早在新石器时代，走兽就是彩陶纹饰的内容之一，是较常见的表现题材。把走兽作为原始艺术创作素材和装饰内容，寄托了先民们的生活理想和愿望，反映了生产实践和......
[期刊论文] 作者：黄少芸, 程缘,,
来源：西北成人教育学院学报 年份：2021
音乐教学能力作为幼儿教师必备的一项技能,需要幼儿教师入职前就能熟练掌握,然而通过对兰州市部分幼儿园园长的访谈和180名学前专业学生的现状调查发现,刚入职的幼儿教师钢琴...
[期刊论文] 作者：迟玉杰,李冰,程缘,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2013
目的研究蛋清蛋白肽抗氧化作用模式。方法利用超滤技术分离蛋清蛋白木瓜蛋白酶酶解产物;采用Fenton体系、邻苯三酚自氧化体系和亚油酸自氧化体系分别测定超滤各组分清除羟自...
[期刊论文] 作者：迟玉杰, 鲍志杰, 程缘,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
蛋清蛋白质的热处理改性有助于提高其功能特性及生物有效利用率,从而拓宽其在食品工业中作为配料的应用范围。热处理主要通过对蛋清蛋白质热聚集行为的影响,从而影响其在食品...
[期刊论文] 作者：王轶男,程缘,迟玉杰,
来源：食品科学 年份：2020
通过添加低酯果胶(low ester pectin,LEP),与NaCl协同使用改善全蛋液凝胶性质。以鲜蛋为原料,研究NaCl添加量(0.10%、0.15%)和LEP添加量(0.10%、0.20%、0.30%)对全蛋液凝胶性...
[期刊论文] 作者：鲍志杰,程缘,迟玉杰,
来源：黑龙江大学自然科学学报 年份：2016
为了解蛋清蛋白抗氧化肽（APEWP）的贮藏稳定性,本研究通过木瓜蛋白酶水解,采用超滤分离技术制备APEWP,分析APEWP在-20、4、25和50℃的条件下储藏6个月的过程中其抗氧化活性以及...
[期刊论文] 作者：鲍志杰,程缘,迟玉杰,
来源：中国家禽 年份：2004
卵白蛋白是蛋清中的主要蛋白质.为提高卵白蛋白源抗氧化肽的稳定性,试验以海藻酸钠为壁材,采用乳化凝胶法制备卵白蛋白源抗氧化肽微胶囊,考察了海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、乳...
[会议论文] 作者：王俊彤;程缘;鲍志杰;迟玉杰;,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
干热处理是蛋清粉生产的关键工艺,可有效改善其功能性质,同时也影响其消化性.本文针对干热处理对蛋清蛋白质体外消化及消化产物的抗氧化活性的影响进行研究.将蛋清粉(蛋...
[期刊论文] 作者：程缘, 赵英, 迟玉杰, 孙波, 王俊彤,,
来源：现代食品科技 年份：2004
卵白蛋白是蛋清中的主要蛋白质,利用卵白蛋白制备ACE抑制肽可为其高值利用提供参考。本文采用离子交换色谱对卵白蛋白的粗酶解物进行脱盐处理,确定了室温25℃、20 m L进样量...
[期刊论文] 作者：陈丹瑾, 程缘, 韩翠萍, 刘玲, 崔娜, 李刚, 王楠楠,,
来源：中国乳品工业 年份：2012
以鲜牛奶,新鲜紫薯为主要原料,添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,研究搅拌型紫薯酸奶的加工工艺条件。通过单因素试验和正交试验确定制作紫薯酸奶的最佳工艺参数。结果表明,紫...
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