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[期刊论文] 作者：杨萍,董家灿,
来源：工业微生物 年份：1992
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[期刊论文] 作者：董家灿,杨萍,
来源：微生物学研究与应用 年份：1992
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[期刊论文] 作者：张萍,董家灿,
来源：云南大学学报：自然科学版 年份：1990
本文介绍了在一定载体中,固定化完整酵母细胞的制备和增殖方法.关键是研究化学稳定性好、机械强度大、发酵能力强的固定化酵母.实验结果表明:固定化酵母细胞可以反复使用、大...
[期刊论文] 作者：杨萍,董家灿,
来源：天津微生物 年份：1991
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[期刊论文] 作者：邰国英,董家灿,
来源：工业微生物 年份：1993
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[期刊论文] 作者：刘士清,董家灿,
来源：微生物学研究与应用 年份：1993
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[期刊论文] 作者：董家灿, 刘士清, 杨萍, 张崇声,,
来源：云南大学学报(自然科学版) 年份：1990
糖化酶是一种生物催化剂,用于液态白酒的生产,已在全国范围使用,技术成熟,节粮及经济效益显著;但是用于传统的固态白酒酿造上存在不少问题,阻碍广泛应用.云南省微生物研...
[期刊论文] 作者：刘士清,董家灿,罗健强,常小海,
来源：云南大学学报：自然科学版 年份：1992
从中性蛋白酶产生菌枯草芽孢杆菌ys94菌株出发,用混合噬菌体选育出KRP406抗噬菌体变异株.在摇瓶条件下,结果表明,KRP406抗株抗多种噬菌体和不同的混合噬菌体,噬菌体从异常发...
[期刊论文] 作者：黄亚莲, 刘士清, 张崇声, 董家灿,,
来源：云南大学学报(自然科学版) 年份：2004
近年来,由于我国微生物发酵工业的蓬勃发展,但随之而来的,噬菌体危害也日益严重。如我省发酵工业中,丙酮丁醇生产曾遭受噬菌体感染。近两年来,昆明市味精厂也不断受到噬...
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