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[学位论文] 作者：蒋梅峰,
来源：山西大学 年份：2009
大枣是鼠李科(Rhamnaceae)枣属植物枣树(Ziziphus Jujuba Mill)的果实。目前,对于大枣中的氨基酸、维生素、矿物质、环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等营养成分都有了较多的研究了解,...
[期刊论文] 作者：蒋梅峰,林勤保,,
来源：食品科学 年份：2008
采用水浸法提取大枣低聚糖，用95％乙醇进行蛋白质和多糖的脱除，通过Sephadex—G15柱层析进行分离纯化，得到两个级分，经HPLC测定低聚糖的平均分子量为3951。红外光谱分析结果表明，该......
[期刊论文] 作者：蒋梅峰, 李鹏, 俞寅,,
来源：食品工程 年份：2014
建立了气相色谱检测小麦和玉米中氰戊菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯残留量的方法。样品中的目标物采用乙腈提取,经PSA净化,气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)检测。试验结果表明,...
[期刊论文] 作者：俞寅,马宏伟,蒋梅峰,,
来源：粮食科技与经济 年份：2017
对自制柱后紫外衍生器与厂家的紫外衍生器进行了性能对比试验,结果显示样品信号值基本一致。使用自制紫外衍生器与未使用相比,吸光效率增加约15倍;稳定性试验测定的相对标准...
[期刊论文] 作者：俞寅, 蒋梅峰, 马宏伟,,
来源：粮食科技与经济 年份：2018
建立了小麦中11种有机磷农药残留的高效液相色谱-串联质谱测定法。样品经乙腈提取,用环乙烷-乙酸乙酯（1＋1）稀释后经GPC净化,采用电化学喷雾离子源在正离子模式下测定。结果表明1......
[期刊论文] 作者：蒋梅峰,朱志昂,李鹏,
来源：粮食加工 年份：2020
对小杂粮红芸豆、黑豆、豌豆、藜麦、莜麦中蛋白质、脂肪、膳食纤维、脂肪酸组成、元素进行了检测,蛋白质含量13.6％～44.3％,膳食纤维含量为11.46％～23.17％.氨基酸含量10.4～41.5 g/100......
[期刊论文] 作者：林勤保, 蒋梅峰, 杨春,,
来源：食品科学 年份：2009
采用水浸提法提取、膜分离技术分离得到大枣粗低聚糖,再用Sephadex-G15柱层析进行分离纯化,得到大枣低聚糖,用气相色谱-质谱联用法测定大枣低聚糖的单糖组成为阿拉伯糖、鼠李...
[期刊论文] 作者：张继英,蒋梅峰,朱志昂,
来源：粮食科技与经济 年份：2017
对实验室小麦磨粉机换辊前后小麦粉出粉率、粗细度、粉质指标及拉伸指标进行了分析与研究。结果表明：小麦磨粉机换辊后的小麦出粉率提高了24.7%;换辊后面粉50 mm处拉伸阻力、...
[期刊论文] 作者：王锦云,王恒,蒋梅峰,李鹏,,
来源：农产品加工 年份：2017
建立了气相色谱检测小麦中有机氯农药残留量的方法。样品中的目标物采用乙腈提取,经凝胶渗透色谱净化后,采用气相色谱-电子捕获检测器检测。结果表明,小麦样品基质三水平添加...
[期刊论文] 作者：郑红莲,林勤保,蒋梅峰,李波,
来源：农产品加工．学刊 年份：2009
以大枣和山楂为原料,研制出无添加糖保健果脯。研究木糖醇对降低果脯含糖量的影响。试验结果表明,与市售果脯相比,由木糖醇加工得到的无添加糖果脯,含糖量有明显的降低,并且...
[期刊论文] 作者：胡俊君,蒋梅峰,林勤保,边俊生,杨秀丽,,
来源：食品工业科技 年份：2009
以D-手性肌醇含量为20%的苦荞麸皮提取物为原料,通过优化分离纯化技术,进而提高D-手性肌醇纯度。实验结果表明,粒状活性炭分离提纯效果较好,用高效液相色谱分析该产品中D-手...
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