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[期刊论文] 作者：邹丽宏,,
来源：工会博览 年份：2009
本刊讯近日,养护集团金桥公司工会组织在停车场工作的职工进行了岗位练兵技能竞赛,来自一线的17名职工,代表各自单位参加了此次岗位练兵技能竞赛。据了解,此次岗位练兵技Re...
[学位论文] 作者：邹丽宏,,
来源：哈尔滨商业大学 年份：2014
本文对藤黄微球菌产蛋白酶活力进行了系统的研究,经紫外诱变技术对微球菌进行了诱变处理,筛选出一株高产蛋白酶的菌株,并对其产蛋白酶的培养基成分及培养条件进行优化。对蛋...
[期刊论文] 作者：邹丽宏,
来源：建筑 年份：2021
本文以某建筑企业为例,基于“长尾理论”研究了独生子女群体中末尾人员(简称“独生长尾”)令人不满意的工作现状并分析了原因,提出在数字化时代,“灰度管理”是更适合“独生长尾”的管理方式,用其所长避其所短能帮助其实现自我价值,成为对企业有贡献的人。......
[期刊论文] 作者：邹丽宏,,
来源：工会博览 年份：2008
本刊讯市政路桥控股公司劳动竞赛结束后,为增强广大职工的安全生产意识,提高安全生产管理水平,养护集团工会在总结经验、积极动员部署的基础上,深入开展了以“平安奥运”为主...
[期刊论文] 作者：邹丽宏,
来源：管理学家 年份：2021
[摘 要]在我国城市化建设进程不断加快的背景下，我国建筑工程的数量越来越多，对建筑工程的整体质量要求也在不断提高。面对新的发展形势，建筑施工企业需要转变发展模式，调整内部的管理模式，才能够实现更好的发展。人力资源管理作为建筑施工企业中的重要工作内容，人力......
[期刊论文] 作者：罗燕,邹丽宏,
来源：农产品加工·学刊（中） 年份：2004
采用酸提取-醇沉淀方法提取柚子皮中果胶，经过单因素和正交试验对提取条件进行优化。结果表明，果胶提取最佳工艺条件为提取pH值2.0，提取时间1.5 h，料液比1∶25，提取温度90℃，乙醇添......
[期刊论文] 作者：刘颖, 张彬彬, 孙冰玉, 刘琳琳, 邹丽宏, 石彦国,,
来源：食品科学 年份：2014
通过单因素试验和正交试验对枯草芽孢杆菌10075菌株发酵产中性蛋白酶的培养基组分及培养条件进行优化,达到提高菌株中性蛋白酶产量的目的。结果表明,发酵培养基的最佳组分:添...
[期刊论文] 作者：张彬彬, 杨春华, 窦博鑫, 刘琳琳, 邹丽宏, 石彦国,,
来源：大豆科技 年份：2014
运用现代生物学技术，对米曲霉40214菌株发酵产中性蛋白酶的培养基组分及培养条件进行优化，旨在提高菌株产中性蛋白酶的产量。通过单因素实验和正交实验确定了发酵培养基的最佳......
[期刊论文] 作者：孙冰玉, 邹丽宏, 刘颖, 张光, 杨跃峰, 石彦国,,
来源：中国食品学报 年份：2015
以克东腐乳为研究对象,对其生产过程中碱性蛋白酶、中性蛋白酶以及谷氨酰胺酶活力进行监测并分析,揭示腐乳生产过程中酶活力的变化规律。结果表明,在腐乳前酵阶段,坯体中碱性...
[期刊论文] 作者：邹丽宏, 杨跃峰, 孙冰玉, 刘琳琳, 孙菁赫, 刘本勇,,
来源：食品工业科技 年份：2014
以克东腐乳为研究对象，对克东腐乳后酵生产过程中化学组分的变化进行监测分析，揭示克东腐乳生产过程中化学组分的变化规律。结果表明，在腐乳后酵阶段，腐乳坯粗蛋白、粗脂肪含量随......
[会议论文] 作者：孙冰玉,邹丽宏,刘颖,张光,杨跃峰,张彬彬,石彦国,
来源：中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛 年份：2013
克东腐乳是利用以微球菌为主的菌系，并配以特殊的十三味中草药，进行发酵生产而成的细菌型腐乳，但目前对具有地方特色的克东腐乳的研究报道较少。本文对克东腐乳生产过程中酶活力变化进行监测分析。结果表明，在腐乳前酵阶段，碱性和中性蛋白酶以及谷氨酰胺酶活力逐步上......
[期刊论文] 作者：刘本勇,孙冰玉,张光,刘琳琳,孙菁赫,邹丽宏,石彦国,
来源：大豆科技 年份：2013
通过对腐乳白坯进行风干处理，使其表面形成一层硬膜，保证成熟腐乳的块型完整，并对其进行穿孔处理，使汤料中的各种成分能够充分进入腐乳白坯内部，最终制作出块形完整，味道鲜美的腐乳......
[会议论文] 作者：邹丽宏[1]杨跃峰[2]孙冰玉[1]刘琳琳[1]孙菁赫[1]刘本勇[1]石彦国[1],
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
克东腐乳是利用以微球菌为主的菌系进行发酵生产而成的细菌型腐乳，具有独特的风味和质构，但目前对具有地方特色的克东腐乳的研究报道较少。主要对克东腐乳后酵生产过程中化......
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