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[学位论文] 作者：陈存社,
来源：北京化工大学 年份：1998
该研究结合"八五"国家重点科技攻关项目要求,分别利用了"八五"国家重点科技攻关项目研制的新型食品加工用双螺杆挤压机,北京化工大学塑料机械及塑料工程研究所现有的具有国际...
[期刊论文] 作者：陈存社,
来源：食品工业科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：陈存社,
来源：食品工业科技 年份：2003
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[期刊论文] 作者：周正, 陈存社,,
来源：食品科学技术学报 年份：2014
以辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材包埋共轭亚油酸,通过响应面法优化包埋条件,得到共轭亚油酸微胶囊化的最佳条件为芯壁比1∶2.87,包埋时间1.56h,包埋温度42℃,包埋率为93.22％.通过...
[期刊论文] 作者：龙雯, 陈存社,,
来源：北京工商大学学报(自然科学版) 年份：2006
对分离获得的一株细菌P29,经聚合酶链式反应扩增后测定该菌株的16S rRNA基因序列,由16S rRNA基因序列比较可知,菌株P29与肠杆菌属和泛菌属亲缘关系最为接近,16S rRNA基因相似...
[期刊论文] 作者：陈存社, 刘玉峰,,
来源：食品科技 年份：2004
研究了超微粉碎对麦胚膳食纤维的持水力、膨胀力、阳离子交换能力以及麦胚全粉水溶性的影响。结果表明,超微粉碎有助于麦胚膳食纤维的持水力和膨胀力以及麦胚全粉水溶性的增...
[期刊论文] 作者：张甜甜,陈存社,,
来源：中国食品学报 年份：2013
采用物理离心方法获得蜗牛分泌液,分别用考马斯亮蓝G-250法和苯酚-硫酸法测定粘液蛋白质和糖类含量,用DPPH和ABTS法测定蜗牛粘液体外抗氧化活性及其热稳定性。结果显示,蜗牛...
[期刊论文] 作者：陈存社,徐辉,
来源：塑料加工 年份：2004
采用超临界二氧化碳快速升温法制备出PS、PMMA、PET、PP的微孔材料，并对聚丙烯发泡材料进行力学性能测试．结果表明，聚丙烯经过超临界二氧化碳发泡与未经过超临界二氧化碳发泡PP......
[期刊论文] 作者：陈存社, 刘玉峰,,
来源：食品工业科技 年份：2004
探讨了小麦胚芽的深加工技术,阐述了小麦胚芽有效成分的提取方法。此外,我们还研究了小麦胚芽的稳定化方法,同时,综述了小麦胚芽的综合利用,分析了将小麦胚芽用于焙烤食品、...
[期刊论文] 作者：刘玉峰,陈存社,
来源：北京工商大学学报：自然科学版 年份：2004
研究了提取小麦胚芽有效成分的工艺条件，并采用正交试验进行了优化．结果表明，正己烷和丙酮以体积比为2：1作为浸提溶剂，V(溶剂)与m(胚芽)之比为4：1，水分含量小于3％，温度为35℃，浸提6h，出......
[期刊论文] 作者：徐辉,陈存社,
来源：北京工商大学学报：自然科学版 年份：2004
采用超临界CO2快速升温法制备出聚丙烯发泡材料,并对样品进行力学性能测试,结果表明,聚丙烯经过超临界CO2发泡,同纯PP相比,其拉伸强度降为0.86、断裂伸长率降为0.08、弯曲强...
[期刊论文] 作者：李军,陈存社,
来源：北京工商大学学报：自然科学版 年份：2005
使用α-淀粉酶与糖化酶复合制备多孔淀粉,探讨反应温度、反应时间、pH值和酶用量等条件的影响,并且通过正交实验得出最佳工艺条件,当反应温度为50 ℃,pH值为6.0,反应时间为12...
[期刊论文] 作者：杨雪,陈存社,
来源：食品与机械 年份：1997
淀粉类物料的单螺杆挤出研究是食品挤压技术的基础。本研究用可视技术对淀粉类物料作了挤出研究，并与塑料挤出的对比，得到淀粉类物料挤出过程的一些现象及结果。...
[期刊论文] 作者：陈存社,徐辉,
来源：塑料工业 年份：2004
在40～80℃、15～30 MPa下,用超临界CO2渗透0.72 mm厚的聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)膜,作用8～10h,制得超临界CO2作用后的PMMA膜样品,根据Fickian扩散理论对PMMA膜的CO2解吸附数据进行...
[期刊论文] 作者：陈存社,刘玉峰,
来源：食品工业科技 年份：2004
探讨了小麦胚芽的深加工技术,阐述了小麦胚芽有效成分的提取方法.此外,我们还研究了小麦胚芽的稳定化方法,同时,综述了小麦胚芽的综合利用,分析了将小麦胚芽用于焙烤食品、休...
[会议论文] 作者：刘玉峰,陈存社,
来源：2003国际农业生物环境与能源工程论坛 年份：2003
本文探讨了小麦胚芽的深加工技术,论述了小麦胚芽三种主要营养成分的功能,研究了小麦胚芽的稳定化处理方法,确定了提取小麦胚芽有效成份的最佳工艺条件.同时,研究了小麦胚芽...
[期刊论文] 作者：梁玲, 陈存社,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：吕会田, 陈存社,,
来源：日用化学工业 年份：2005
简要介绍了磷酸酯盐型表面活性剂的结构组成和特性;重点综述了各个品种磷酸酯表面活性剂的结构、合成以及主要特性;并介绍了磷酸酯盐表面活性剂的新功能开发及其在不同方面的...
[期刊论文] 作者：郭凤莲, 陈存社,,
来源：中国酿造 年份：2007
对分离得到的D53、D56菌株经PCR扩增后，测定其16SrRNA基因序列，与基因库中基因序列进行同源性比较可知，D53、D56菌株与枯草芽孢杆菌的相似性达99％。结合其形态观察及生理生化实验...
[期刊论文] 作者：陈存社, 徐辉, 文武,,
来源：北京工商大学学报(自然科学版) 年份：2003
以超高分子量聚乙烯为聚合物基体材料,以氯化钠为无机填充物,压制成型为片材,然后溶解填充材料,制备微孔材料,并表征了微孔材料的性能。通过实验研究了氯化钠添加量和粒度对...
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