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[学位论文] 作者：鞠璐宁,,
来源： 年份：2010
蜂蜜和茶叶都是人们公认的健康佳品,为了提高我国蜂蜜的深加工水平和中低档茶叶的有效利用,增加两者的市场竞争力,本文采用龙眼蜜和乌龙茶(铁观音)为原料对蜂蜜茶粉的喷雾干...
[期刊论文] 作者：鞠璐宁,,
来源：现代农业研究 年份：2019
农副食品安全控制技术课程是食品类专业的专业核心课程,该课程具有很强的应用性、技术性和实践性。为培养有理论知识、实践能力、职业道德的食品专业人才,本文从教学目标、教...
[会议论文] 作者：鞠璐宁,
来源：“神蜂杯”2009年全国蜂产品市场信息交流会 年份：2009
本文简述了蜂蜜的营养成分和功能，介绍了蜂蜜粉加工方法和研究意义，并对蜂蜜粉的发展前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：鞠璐宁, 范民,,
来源：黑龙江生态工程职业学院学报 年份：2018
以建瓯锥果为原料，进行蒸煮、去壳、打浆、调配等工序后，再经高温杀菌制成乳浊状植物蛋白饮料。通过感官评定得出最佳的工艺条件：锥果浆400mL，纯牛奶20mL，冰糖15g。...
[期刊论文] 作者：范民,鞠璐宁,
来源：黑龙江生态工程职业学院学报 年份：2019
总结锥栗的营养成分、保鲜贮藏、脱壳护色、锥栗干制、锥栗罐藏、锥栗粉、即食锥栗、锥栗酥饼加工等方面的研究进展情况,并对锥栗加工前景进行展望。...
[期刊论文] 作者：鞠璐宁,吴航,
来源：辽宁科技学院学报 年份：2020
高职院校的发展正面临着前所未有的机遇和挑战。文章在产业哲学的理论基础之上,分析科学、技术、工程、产业、社会五元的本质和联系。并在此基础上确立了高职院校在产业哲学...
[期刊论文] 作者：黄妍,鞠璐宁,
来源：湖北农业科学 年份：2014
对米曲霉（Aspergillus oryaze）GN-2菌株产中性蛋白酶固体发酵的条件进行优化。单因素试验结果表明，米曲霉的固体适宜发酵条件为发酵原料麸皮：豆粉为4：1（质量比，下同），培养时间60 h，培养......
[期刊论文] 作者：鞠璐宁, 缪晓青,,
来源：蜜蜂杂志 年份：2004
介绍了蜂蜜的固化方法和蜂蜜粉加工工艺的研究现状,并对蜂蜜粉的发展前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：鞠璐宁, 缪晓青,,
来源：中国蜂业 年份：2013
为了给蜂蜜茶粉的加工和开发利用提供理论依据,本文对蜂蜜茶粉的理化性质与主要营养成分进行了研究。结果显示蜂蜜茶粉具有良好的溶解性、分散性和稳定性,喷雾干燥前后主要营...
[期刊论文] 作者：于婷,鞠璐宁,吴珍红,
来源：首届海峡两岸中医蜂疗高峰论坛 年份：2010
蜂蜜和木瓜都是人们公认的健康佳品，为了提高我国蜂蜜的深加工水平和木瓜的有效利用，增加两者的市场竞争力，本文以番木瓜和蜂蜜为原材料，研究了其喷雾干燥所需的助干剂和配方，并进......
[期刊论文] 作者：鞠璐宁,李银塔,马湘君,
来源：食品工业科技 年份：2020
为系统全面的研究SFE-CO2流体萃取甜瓜蒂中葫芦素的过程,对主要控制变量进行全面分析,通过单因素实验研究携带剂用量、萃取温度、萃取压力、萃取时间、CO2流速及粒度对葫芦素...
[期刊论文] 作者：鞠璐宁,黄妍,吴航,曹星,
来源：食品研究与开发 年份：2017
为遴选蜂蜜醋发酵的最佳工艺参数,了解不同醋酸菌发酵蜂蜜的特性,在液态发酵法制备蜂蜜醋时,研究酒精度、接种量和p H值对产酸量的影响。通过单因素和正交试验,得出最佳工艺...
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