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[期刊论文] 作者：Ａ·ＹＩＮＧ,
来源：国际食品 年份：2002
人们常说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，足以看出醋在人们心目中的位置是何等重要。 醋确实是一种健康的调味品，它不仅可以为我们调制出美味佳肴，更能促进家人的健康。中老年人经常食用一些醋，可以软化血管、降低血脂与胆固醇，从而能有效地预防冠心病的发......
[期刊论文] 作者：Ａ ＹＩＮＧ,
来源：国际食品 年份：2002
一、姜=草药 时光回溯到公元前3000年，在中国著名的《神农草本经》（ShenMungHerbal）中就提及：姜一直为一种温和的药草。《说文解字》一书中指出，姜“是为御湿之菜也”此外，在ayurvedic医药中（即印度系的传统医药里），姜也是一种主要的药草。在西方的药草疗法里，一直都有......
[期刊论文] 作者：Ａ ＹＩＮＧ,
来源：国际食品 年份：2002
你看过《至尊食王》吗？还记不记得那个由郑则仕扮演，永远是憨厚可爱、冒着傻气却身怀绝技的“厨神”？中国人好信神，而且各行各业都有自己的神，厨业自然也就有了“厨神”。不过这厨神可不是郑则仕，不是他不能胜任，而是他太“年轻”了。 中国的厨神与别家的神有所不同......
[期刊论文] 作者：Ａ ＹＩＮＧ,
来源：国际食品 年份：2002
美丽只是青春少女的专利？ 有了宝宝的女人就风采不再？ 当然不是， 做妈妈的女人是幸福的女人，也是世上最美丽的女人。 营养饮食，适当运动，岁月的印记就不会眷恋青春的脸颊。 越吃越老？ 人们常说“岁月催人老”，其实，平日里不良的饮食习惯也同样会令......
[期刊论文] 作者：文／Ａ ＹＩＮＧ 摄影／威 尼,
来源：国际食品 年份：2002
吃披萨一定要去西餐厅吗？以前也许是，现在可不一定。去一趟超市，晚上你就可以在自家餐桌上享用富有“意”国情调的披萨，味道一点也不差。 外酥里嫩、香浓可口的披萨，散发独特香草气息的意大利面，是最富意式风情的美食，它用独有的香浓气质迷住了不少爱好西餐的人。人......
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