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[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,,
来源：健康与营养 年份：2014
过去人们相信,与生俱来的脑细胞就是人一生所能拥有的全部脑细胞,而它们会随着年岁的增长逐渐衰亡,再美好的记忆也因此变得模糊不清,留住那些无法复制的记忆是无能为力的...
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,,
来源：健康与营养 年份：2014
有人说,情绪是一条河,时深时浅,时急时缓,既有飞流直下三千尺的奔放,也有潭影空人心的沉静;既有水流无限似侬愁的哀愁,也有花自飘零水自流的思念。变化也许正是情绪的魅...
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,,
来源：健康与营养 年份：2015
对于成人而言,有8种氨基酸是人体自身不能合成、必须从食物中摄取的,它们分别是:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸。在这8种必需氨基...
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,
来源：健康与营养 年份：2015
西餐桌上总是少不了各式各样的香草点缀，或清新或甜腻，或温暖或辛辣，一指尖的分量，便能唤起主料的味道。迷迭香与红肉共舞，莳萝共三文鱼齐飞。少了它，也许无伤大雅，但总觉得缺失了那惊动心神的瞬间。有时，它是最后点缀在罗宋汤中的罗勒细碎，轻抚鼻尖，引诱味觉，就像乐章起始......
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,
来源：健康与营养 年份：2014
l-精氨酸 西瓜中所含的L-瓜氨酸（l-citrulline）不仅能降血压，还能转化为让你性趣盎然的L-精氨酸（l-arginine）。l-精氨酸是人体内一氧化氮（NO）的前体，对生成一氧化氮至关重要。在20世纪90年代，科学家发现，一氧化氮不仅是促进体内血液循环的重要物质，在维持男女正常性功能......
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,
来源：健康与营养 年份：2015
睡眠与觉醒 日出而作，日落而息。自盘古初开，人类的活动便和大自然的变化息息相关、环环相扣。睡眠—觉醒节律是我们先天具有的一种相对独立的生物节律。 过去人们一直认为，人类的作息是随着自然界的昼夜更替而发生的。但现代神经生理学研究证实，睡眠—觉醒节......
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,
来源：健康与营养 年份：2015
味道的感受 味蕾是人的味觉感受器，人类大约有10 000个味蕾，每个味蕾由50～150个感受器细胞组成，味蕾除了分布在舌头上，还少量分布于腭、咽等部位。这些感受器细胞的寿命只有1～2周，凋亡的感受器细胞会被新的所替代。感受器细胞都能感受到酸、甜、苦、咸四种基本味道，......
[期刊论文] 作者：Mademoiselle B.,
来源：健康与营养 年份：2015
甲硫氨酸循环——甲硫氨酸、SAM及Hcy 甲硫氨酸进入人体后，在甲硫氨酸腺苷转移酶（Methionine adenosyl transferase，MAT）的催化下与ATP发生反应，生成S-腺苷甲硫氨酸（S-adenosyl-L–methionine，SAM）。SAM带有一个活性甲基，因此，SAM被称为活性甲硫氨酸。只有当甲硫氨酸变......
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