采用国家标准生化测定法研究了3种野生鲳属鱼银鲳、灰鲳和中国鲳肌肉组织中的营养成分组成，并对野生和养殖银鲳进行了营养评价。结......

3种野生鲳属鱼银鲳（Pampus argenteus）、灰鲳（Pampus cinereus）和中国鲳（Pampus sinensis）样本于2010年3—4月采集于浙江东海海域,用GC/M......