中餐文化相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

中餐文化相关论文

饮食文化视域下秘鲁华人与当地社会关系研究

自1849年起,源源不断的华人移民成为助推秘鲁经济发展的重要力量.1849-1940年间,从事与饮食相关的职业是秘鲁华人生存和发展的主要......

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饮食史中餐文化社会融入排外主义秘鲁

中华传统饮食文化传承路径探析——以第八届中国烹饪世界大赛为例

精湛的烹调技术是中餐的"根",厚重的文化是中餐的"魂"。走向国际的中餐,要保持中华传统饮食文化的特色。在荷兰举办的第八届中国烹......

期刊

中餐文化全聚德老厨家中国烹饪世界大赛

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