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低值鱼类相关论文
营养彩椒鱿鱼肠的研制
由于长期对海洋资源的过度捕捞,高档鱼类产量急剧下降,低值鱼类产量却相对稳定。如何将低值鱼类高值化已引起世界各国的高度重视......
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海洋低值鱼类生产“低温鱼香肠”的技术总结
本文论述了海洋低值鱼类生产“低温鱼香肠”的技术,总结出鱼肉的漂洗,鱼肉配合比,温度控制3条讨论结果.......
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