鱼肠相关论文
沈嘉禄主笔爱好美食和收藏Editorial Writer 许多吃货都不知道“秃肺”两字是什么意思。其实它就是一道用青鱼的肝（俗称肺）做的菜......
有一天，爸爸买了几斤黄鳝回来，我要求留几条给我喂养，爸爸满口答应了。于是，我选了几条黄鳝养在一个红色的脸盆里。 为了模拟黄鳝的......
儿子的语文老师布置了一道家庭作业：让孩子回来亲自杀一条鱼，然后写一篇文章。为此我特意买了一条大鲫鱼。 儿子一直在嘀咕：“老师......
青鱼虽然位列“四大家鱼”榜首，但普通老百姓似乎并不太买青鱼的账，除了冬天腌咸鱼以外，通常人们也并不常吃它。不过在上海本帮菜中，青......
1 发病情况rn肉鸡肠毒综合症一般任何日龄的鸡群均可感染,以15～35日龄的多发.邯郸涉县某肉鸡养殖场,21日龄时,个别鸡只表现兴奋不安......
去年春节过后,笔者种植的君子兰同时窜出双箭,半个月后又先后开花,花朵达20余朵,甚是鲜艳茂盛。墨绿对称叶丛中,开出娇艳欲滴的鲜......
在北方，人们往往将鱼籽、鱼肝、鱼肠、鱼泡等鱼杂作为下脚料而扔掉，很少用它们来做菜，而用鱼杂做的菜肴更是难以登上大雅之堂。今年年......
目的了解海口市区菜市场鳙鱼和罗非鱼肠道内含有剑水蚤的情况。方法用生理盐水涂片法和离心沉淀法镜检海口市区菜市场鳙鱼和罗非鱼......
从飞雪网吧出来,水笑径直去了鱼肠弄.rn蜂窝似的鱼肠弄每逢周末像是集中了全世界的人,男女老少购物吃喝,如开发区彻夜不眠的工地.......
中国男人.怕老婆“古已有之,历史上有不少有趣的”怕老婆“故事,一直流传至今.rn春秋时期的专诸,与曹沫、豫让、聂政、荆轲并列为......
我家有一位“食神”,它就是我的小乌龟.它最爱吃鱼肠、肉,每次吃起鱼肠来,总是狼吞虎咽的.rn那是一个晴朗的早上,外婆看见它的“家......
三十多年前我5岁.那年秋天丹桂飘香时,我拉了肚子.俗话说,“神仙也怕秋后痢”,可见这种病在当时的厉害.我先是拉稀,后竟拉起带浓血......
<正>鱼身上的营养价值是很高的,同时也有很多营养是你一定意想不到的的,甚至是会丢弃的营养。那么,今天我们就来告诉你这些容易被......
罗非鱼俗称非洲鲫，属温水性鱼类，在我国广东、海南、广西，以及北方温泉水域均有较大规模养殖。罗非鱼耐污染，抗病力强，病害较少，但发病后......
本文将淡水养殖当中鱼体含有的氯霉素作为对象,对其安全性进行研究,在研究时运用化乙酸乙酯超声方式对样品进行提取,使用C18SPE对......
分析了不同添加量(2%、4%、6%、8%)马蹄粉对南极鱼鱼糜流变特性以及南极鱼鱼糜制备鱼肠制品的凝胶强度、TPA、持水力、蒸煮损失、......
到市场买鱼总希望卖家能将鱼处理干净，回家便能下锅烹调。先刮掉鱼鳞，再取出鱼肠、鱼肝，有些甚至连鱼鳔都扔掉。吃完鲜甜美味的鱼肉，剩......
以斑点叉尾鮰Ictalurus punctatus鱼肠道为原料提取蛋白酶,对分离条件进行了优化,并对部分酶学性质进行了研究。结果表明：鱼肠内的......
采用臭氧法对鲢鱼糜进行脱腥处理,用固相微萃取技术(SPME)吸附并浓缩鲢鱼糜中的气味成分,结合GC-MS联机分析,对脱腥前后鱼糜以及贮......
以不同来源的鱼肠内容物为原料,采用改良MRS培养基进行培养,分离到28株乳酸菌疑似菌株。利用生理、生化和分子生物学手段,从28株疑......
利用超高压和温度协同处理武昌鱼,生产高品质武昌鱼茶香味鱼肠。通过响应面试验得出,当加压压力410.52 MPa、加压温度41.07℃、加......
