保鲜特性相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

保鲜特性相关论文

罗非鱼鱼体僵硬期保鲜方法的初步研究

本文研究了罗非鱼鱼体死后发生僵硬期变化的主要特性,提出有选择性地抑制糖酵解链中初期关键酶的方法,延长鱼体进入僵硬期的时间及......

期刊

罗非鱼僵硬期保鲜特性酶柠檬酸

液体石蜡涂抹法对鸡蛋保鲜特性的影响

本文旨在研究液体石蜡涂抹法对鸡蛋保鲜特性的影响。选择食用期限相同的白皮鸡蛋72枚，试验开始前随机选取8枚作为起始数据，将剩余鸡......

期刊

液体石蜡涂抹法鸡蛋保鲜特性鸡蛋重量蛋黄指数哈氏单位

看过本文同时还关注