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拟穴青蟹肌质钙结合蛋白的过敏性研究
蟹类作为一种营养价值高、肉质鲜美的水产品,广受消费者喜爱,但是随之引起的食物过敏发病率持续上升。本文以拟穴青蟹(Scylla param......
学位
拟穴青蟹
新型过敏原
肌质钙结合蛋白
重组表达
抗原表位
加工消减
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