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半发酵红茶相关论文
不同发酵工艺对红茶抗氧化活性的影响
以云南大叶种晒青绿茶为对照,采用不同发酵工艺制备半发酵红茶和全发酵红茶,分别对其进行感官、成分、抗氧化能力的研究,综合评价......
期刊
茶叶提取物
抗氧化活性
晒青绿茶
半发酵红茶
全发酵红茶
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