目的 建立QuEChERS-气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)同时检测含油脂食品中16种邻苯二甲酸酯(phthal......

文章简要介绍了含油脂食品中添加各种抗氧化剂的必要性,综述了含油脂食品中各种抗氧化剂的分析检测技术研究进展,对各种分析检测方......

氯丙醇脂肪酸酯(氯丙醇酯)是食品加工过程中氯丙醇与不同脂肪酸结合的一类污染物。食品中脂肪酸种类繁多致使氯丙醇酯的种类多样,......

建立了含油脂食品中17种邻苯二甲酸酯的分散固相萃取-气相色谱-质谱法检测方法。奶茶样品经乙腈-甲基叔丁基醚(9∶1,V/V)提取后,提......

建立了同时检测含油脂食品中16种邻苯二甲酸酯类化合物的分散固相萃取-气相色谱-质谱（GC—MS）分析方法。样品经正己烷饱和的乙腈提取......