该文主要探讨海藻酸钠对O-羧甲基壳聚糖/阿拉伯胶复凝聚反应及复凝聚相性质的影响,以期获得具有新型功能性质的三元体系复合物.结......

本文利用微胶囊化技术来制备防晒化妆品，由于化学紫外吸收剂多是含有羰基或甲氧基等给电子基团形成共轭结构的芳香化合物，长期使用这......

大豆分离蛋白(soybean protein isolate，SPI)是以低温豆粕为原料分离提取的一种来源丰富且价格低廉的两性电解质;壳聚糖(Chitosan,C......

伴随经济的快速发展，能源和环境污染问题已经日益凸显，国家也不断地出台节能减排的一系列政策措施。相变储能技术是利用材料的相变潜......

以乳液状纳米级的TiO2为芯材,采用明胶和壳聚糖作为壁材,通过复凝聚反应制备了包裹TiO2的微胶囊.考察了种子浓度、pH值和心壁比等......

Pickering乳液是一种新型乳液,具有安全性高,稳定性好等优点。本文研究由复凝聚反应制备的乳清分离蛋白-果胶复合物在Pickering乳......

壳聚糖无毒、无害,易于生物降解,不污染环境,在生物医学等领域有着非常广泛的应用.本文研究了以正壬烷为囊芯,采用复凝聚法制备明......

复凝聚反应是指胶体溶液中的两种带不同电荷的聚电解质通过静电相互作用发生相分离而产生沉淀的一种现象,目前研究和应用得最多的......

以大豆分离蛋白和海藻酸钠为壁材,采用复凝聚法制备芥末油微胶囊的最佳工艺条件为:壁材浓度3%,大豆分离蛋白与海藻酸钠的比例3∶1,......

以明胶和阿拉伯胶为壁材，芥末油为芯材，采用复凝聚法制备球形多棱微胶囊。研究壁材浓度、明胶与阿拉伯胶的比例、芯壁比、pH、反应温......