小麦麸质蛋白相关论文
生态平衡和环境保护是人类可持续发展和提高人民生活质量的保证。基于矿物燃料为原料的合成高分子材料，将随着这些资源的渐渐枯竭而......
随着人们对环保要求的提高,天然可降解食品包装材料逐渐成为研究热点。小麦麸质蛋白(WG)是小麦加工的重要副产物,由于来源广泛、价......
为拓展小麦加工副产物麦麸蛋白(WG)在印染废水处理工业中的应用,以其中的醇溶蛋白稳定的O/W型Pickering乳液为孔模板,WG与AA原位自......
将小麦麸质蛋白(wheat gluten,WG)和麦麸纤维(wheat-bran cellulose,WC)通过溶液共混于碱性乙醇系统,采用流延成膜法制备复合膜.探......
将小麦麸质蛋白原粉预压为圆片,采用无转子硫化仪研究其交联过程,并用拉曼光谱对小麦麸质蛋白中的双硫键进行表征。借鉴橡胶硫化机......
将小麦麸质蛋白（wheat gluten,WG）和麦麸纤维（wheat-bran cellulose,WC）通过溶液共混于碱性乙醇系统,采用流延成膜法制备复合膜。探讨......
以1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)活化丙烯酸(AA)羧基与小麦麸质蛋白(WG)接枝交联,酵母菌素分解WG中淀粉等多糖产......
