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感官品评技术相关论文

感官品评技术在低温发酵乳制品中的应用

对感官品评技术是食品等行业必不可少的质量检验手段,通过将感官品评技术应用于低温发酵乳制品中进行感官质量控制,能够使现有的对......

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感官品评技术低温发酵乳制品质量控制

现代食品感官科学的国际动态与发展趋势——第十四届世界食品科技大会食品感官科学主题综述

<正>2008年10月22日,中国上海光大会展中心的光韵厅气氛异常活跃,来自中国、美国、德国、越南、泰国等多个国家的高校、研究院所、......

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