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海藻胶低聚糖是从马尾藻等藻类中提取出来的一种多糖类物质,具有抗氧化与保水等生物活性作用,在水产品保水剂中有着广阔的开发前景......
南美白对虾随着冻藏时间延长,虾仁水分含量逐渐降低、组织结构变化严重,致使虾仁中水分损失大,并且感官性状和食用价值显著降低。......