卡拉胶寡糖相关论文
卡拉胶寡糖是指由2～10个单糖组成卡拉胶低聚糖,具有较高的活性。硒化卡拉胶属有机硒多糖,但由于卡拉胶分子量大、水溶性差等,导致其......
海鲈鱼是我国重要经济鱼类之一,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,但在储运、加工及销售给过程中极易发生腐败变质。抗冻剂具有溶解冰晶、......
目的 探讨卡拉胶寡糖对受X射线照射小鼠T细胞功能和亚型的影响.方法采用直线加速器6 MV X射线一次全身照射BALB/c小鼠,卡拉胶寡糖......
目的 建立盐酸表阿霉素-卡拉胶寡糖-金纳米(EPI-CAO-AuNPs)中盐酸表阿霉素(EPI)的含量测定方法,并测定其包封率.方法 采用ZORBAX-E......
近年来，利用可大量获得的海洋糖类化合物作为基础原料，采用降解、接枝修饰和结构衍变等手段，增强海洋糖类的生物活性并降低毒性，开发海......
以单冻熟凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）虾仁为研究对象，评价低聚木糖和卡拉胶寡糖对蒸煮虾仁的保水效果及冻藏品质的影响情况。结......
为探讨卡拉胶寡糖对冻藏鱿鱼肌肉品质特性的影响,以0、0.2%、0.4%和0.6%(w/v)卡拉胶寡糖与鱿鱼肌原纤维蛋白溶液进行混合,在120d冻......
为探讨不同糖类对反复冻融下冻藏南美白对虾品质特性的影响,以3%低聚木糖、3%卡拉胶寡糖、3%海藻糖、3%海藻胶寡糖和3%焦磷酸钠(阳......
近年来,利用可大量获得的海洋糖类化合物作为基础原料,采用降解、接枝修饰和结构衍变等手段,增强海洋糖类的生物活性并降低毒性,开......
在马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)培养基上,采用生长速率法研究了两种海洋寡糖(壳寡糖Ⅰ、卡拉胶寡糖)对水稻稻瘟菌Pyricularia oryzae、棉......
对卡拉胶的降解条件、降解获得的卡拉胶寡糖的理化性质及其抗肿瘤活性进行了研究。结果表明,60℃下用0.5%硫酸降解1%的卡拉胶,可以......
卡拉胶具有抗氧化、抗凝血、抗病毒等多种生理活性,但因分子量过大而影响其溶解性和吸收性,从而使其在生物医药领域的应用受到限制......
目的：海藻多糖是海藻的重要活性物质之一,卡拉胶便是来源于红藻的硫酸多糖,广泛应用于食品、化工及医药等领域,其来源丰富、具多种......
海藻多糖(Seaweedpolysaccharide)是海洋资源重要组成部分,来源广泛、价格低廉,其高值化开发应用是当前的研究热点之一。琼胶(Agar......
目的探讨卡拉胶寡糖对受60GyX射线照射小鼠的辐射防护作用。方法采用6MVX直线加速器一次全身照射BALBc小鼠,3个卡拉胶寡糖组照射前......
冷冻对虾产品的保水性与品质的优劣密切相关,随冻藏时间延长,蛋白质发生冷冻变性、组织结构劣变,解冻过程中出现汁液流失,水分含量......
本论文以琼胶和-卡拉胶及其寡糖为研究对象，采用肠道微生物体外发酵培养技术，研究了它们在人体肠道微生物中的降解和利用情况，并进一......
南美白对虾高蛋白高水分含量的特点使其深受消费者喜爱的同时极易在贮藏期间发生品质劣变。冷冻贮藏是水产品中常用的保鲜手段,而......
卡拉胶（Carrageenan）是由β-1,3-D-半乳糖和α-1,4-D-半乳糖为基本构架交替连接形成的一种亲水性硫酸海藻多糖,主要从海藻细胞壁中提......
