挤压加工技术相关论文
以大米粉、小麦粉、燕麦粉为原料,生产挤压重组大米。运用配方均匀设计法得到15种原料配比,分析原料主要营养成分,对各配比所制备......
大豆是世界上种植最广泛的油料作物.提取油脂后的豆粕因其良好的氨基酸平衡和较高的粗蛋白含量(44%~50%)而被用作动物饲料的主要蛋......
作为近些年出现的一种新型食品,膨化食品的崛起令人侧目.1936年,世界上第一台应用于谷物加工的单螺杆蒸煮挤压机问世.截止到上世纪......