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基于特征脂肪酸和不同等价碳数甘油三酯的油茶籽油掺伪鉴别模型的建立
基于特征脂肪酸,棕榈酸/硬脂酸、油酸/硬脂酸、亚油酸/油酸以及不同等价碳数甘油三酯的含量等14个指标,运用主成分分析和Fisher判......
期刊
油茶籽油
主成分分析
脂肪酸
甘油三酯
掺伪鉴别模型
芝麻油掺伪检测方法及体系模型的研究
本文主要对芝麻油中分别掺入菜籽油、大豆油、棕榈油、葵花籽油和棉籽油的掺伪检测方法进行了研究,并建立了完整的芝麻油掺伪鉴别模......
学位
芝麻油
掺伪
检出限
掺伪鉴别模型
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