油茶籽油相关论文
油茶(Camellia oleifera),在贵州省被广泛种植,属于主要的木本油料。油茶籽油,因富含大量不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸等)以及多种活性......
本文以高脂饮食小鼠模型为主要研究对象,初步评价油茶籽油微胶囊对高脂饮食小鼠模型的降脂作用。通过分析高脂饮食小鼠血清中血脂影......
以标准试剂齐墩果酸为对照,采用分光光度法测定油茶籽油中总三萜(总三萜类化合物)含量。通过单因素试验筛选以及正交试验优化的方法考......
通过测定从油茶籽油加工厂采集的毛油和脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等精炼阶段的油茶籽油样品的理化指标、有益脂质伴随物、脂肪酸组成......
为阐明浸出油茶籽油精炼前后化学成分和抑菌活性的变化规律,采用甲醇对不同精炼阶段油茶籽油进行萃取,通过打孔法研究了不同精炼阶段......
期刊
采用Schaal烘箱法,通过测定水酶法油茶籽油在加速氧化过程中酸价、过氧化值、抗氧化活性的变化,推测其货架期。结果表明:水酶法提取的......
比较了不同加工方式对油茶籽油主要理化指标、微量营养成分(VE、多酚等)、初级氧化产物及次级氧化产物的影响。结果表明,水酶法所得......
为研究不同油茶籽加工处理方式对制取油脂品质的影响,以及不同压榨阶段和处理方式制取的油茶籽油品质的差异性,采用液压中试设备对烘......
为探究温度优化后的适度精炼工艺对油茶籽油特征组分的影响,对适度精炼的4个工序的温度进行了优化,并采用主成分法分析适度精炼对......
期刊
以压榨制备的香花油茶籽油为原料,跟踪检测精炼过程中茶油的酸价、过氧化值、角鲨烯和茶多酚等指标,并与普通油茶籽油进行对比.结......
本实验建立了电感耦合等离子体质谱法测定茶油中的Pb、Cu、As、Zn、Se和Mg等6种重金属元素的检测方法.优化样品消解条件和仪器测定......
期刊
紫外线照射会导致皮肤加速老化,容易晒伤晒红,涂抹防晒护肤品可以起到预防紫外线晒伤的作用。市面上防晒护肤品的油相大多是矿物油......
利用傅里叶红外光谱仪扫描从企业收集的86个油茶籽油样品,并用气相色谱测定其脂肪酸组成,红外光谱数据通过Savitzky-Golay(SG)平滑、多......
概述了油茶籽油中的主要挥发性风味物质,并对油茶籽油风味特征的影响因素诸如品种、产地、加工方式、储存以及高温煎炸等进行了阐述......
制备一款以油茶籽油为油基的具备抵御紫外线功能的护肤品,拓展油茶籽油在化妆品方面的应用.选用安全性高且油溶性的防晒因子加入油......
油茶籽油是我国特有的木本油脂,以油酸为主的油脂,富含脂肪伴随物包括维E、多酚类化合物和甾醇等活性成分,在食品、医药、化妆品等......
为更好地了解我国油茶生产现状,进一步促进油茶籽油产业持续发展,对近年来我国油茶产业情况和湖南省油茶产业情况进行了分析,并对......
添加油脂可以改善鱼糜肌原纤维蛋白凝胶特性,将油脂乳化更有利于油脂在凝胶中的分布,油脂的乳化特性会影响鱼糜肌原纤维蛋白的凝胶......
油茶籽油,作为一种高营养价值的优级食用油,其质量和安全问题一直受到人们的普遍关注。但常规的检测方法制样繁琐、耗费试剂、费时......
油茶籽油来源于山茶属植物油茶(Camellia oleifera Abel.)的种子,富含不饱和脂肪酸以及甾醇、角鲨烯、生育酚等天然活性成分,具有预......
油茶(Camellia oleifera Abel.)是我国特有的优良木本油料植物,油脂主要存在于茶籽中,含量在40%-50%之间,油茶籽油富含油酸、亚油......
目的 建立紫外分光光度法快速检测湖南本地油茶(Camellia oleifera Abel.)茶籽油中多酚、总黄酮和消光系数的分析方法.方法 搜集30......
基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间-质谱技术的脂质组学方法,比较压榨和浸出油茶籽油的甘油酯组成.采用信息依赖采集模式共检出55......
目的 研究硅酸镁在油茶籽油简炼工艺中的应用.方法 采集需精炼的原油为研究对象,添加其质量的1.5%和3.0%硅酸镁搅拌混合,再加入0.2‰......
本研究采用二维相关荧光光谱分析方法,选用F97S荧光分光光度计采集荧光光谱,选择405 nm为试验的激发波长,以420-800 nm为光谱扫描范围......
学位
油茶是山茶属的常绿小灌木,是一种十分重要的油料作物,在中国已有2300多年的栽培和利用历史。由油茶种子压榨获得的油茶籽油含有丰......
以广西百色产的普通油茶籽为原料、碳酸二甲酯(DMC)为溶剂,进行了油茶籽油的浸出研究,寻找油茶籽油的最佳提取条件,对油茶籽油的理化......
近年来,食品安全已成为我国主要关注的问题之一。其中,地沟油事件、食用植物油掺杂劣质油、廉价油现象屡见不鲜。为维护消费者权利,保......
摘要:建立了油茶籽油中角鲨烯的HPLC测定方法。样品采用硅胶柱提纯处理优于皂化处理、皂化处理后硅胶柱提纯处理,得到的色谱峰杂峰少......
目的:建立一种高效的油茶籽油中多环芳烃(PAHs)残留检测预处理方法—凝胶渗透色谱(GPC)净化浓缩法。方法对适量油茶籽油样品添加与......
采用GC-FID分析茶籽油中脂肪酸组成,采用GC-MS鉴定挥发性风味物质成分.结果表明:茶籽油中检测出包括2种饱和脂肪酸在内共12种脂肪......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
油茶籽油具有与橄榄油相类似的脂肪酸组成与生理活性,且其毛油具有良好的耐储性.综述了油茶籽油在不同制油工艺下的品质特性,分析......
近日,国家粮食局和中国粮食行业协会公布了2009年的粮油产业统计数据,2009年是中国食用油产业发展突飞猛进的一年,准确掌握2009年......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
从2004年10月1日起,我国实行了新的食用植物油国家标准。对不符合标准规定的食用油,逐步禁止销售。此次国家标准委与国家粮食局共......
本文研究了超临界CO2萃取油茶籽油的品质,结果表明:各品质指标与萃取条件密切相关,温度对水分及挥发物的萃取量影响较大,两者呈正相关;......
本文主要研究了油茶籽油加工过程中苯并(a)芘风险控制技术。按加工油茶籽油过程的精炼工艺,设计了以压榨原油、脱色油、成品油和浸出......
通过对4种产蛋白酶微生物的筛选,选择具有较高产碱性蛋白酶能力的枯草芽孢杆菌.接种到水酶法提取油茶籽油的工艺水中使其产蛋白酶,......
油茶籽油脂肪酸组成和生理活性与橄榄油相似,其中单不饱和脂肪酸含量高达85%以上,是一种很有发展前景的特种食用油.油茶籽油中含有......
本文以油茶籽为原料,采用新型的亚临界流体技术和分子蒸馏技术相结合的工艺,对制备高品质茶油最佳工艺条件进行研究.以出油率、色......
建立了凝胶渗透色谱净化-气相色谱质谱同时测定油茶籽油中15中邻苯二甲酸酯的方法。该方法在线性范围内具有良好的线性关系,相关系......
建立了实时直接分析-四极杆飞行时间质谱(DART-QTOF-MS)技术结合化学计量学分析快速鉴别油茶籽油的方法。4种食用油(油茶籽油、菜......
依据油茶籽油与菜籽油亲水性不同的特点,通过震荡观察法观察纯油茶籽油、纯菜籽油以及混合标准油(油茶籽油中掺入5%菜籽油)与水混合......
油茶多酚是油茶籽中最重要的次生代谢产物之一,与油茶籽油的品质、色泽和氧化稳定性等紧密相关,但受提取条件、鉴定方法和加工工艺......
油茶是世界四大木本油料植物之一,也是我国特有的优质木本油料资源。油茶籽油是一种高档植物油,具有丰富的营养物质和保健功效成分......
为了解云南高原山地油茶籽油品质及其脂肪酸组成和含量,以云南高原山地主产区初选的37株油茶优树为研究对象,检测分析37株油茶优树......
为控制油茶籽油生产过程中苯并(α)芘含量的增加,使油茶籽油质量符合国家食用安全标准要求,从原料质量的把控开始,对油茶籽油生产的......