芝麻油相关论文
芝麻油含有丰富的对人体有益且必需的多种营养成分,因为具有诱人的香味而得到我国人民的喜爱。除营养丰富和香气醇厚之外,芝麻油的......
近年来,随着芝麻油行业步入调整期,众多食用油品牌企业也增加了芝麻油产品线,各企业为争抢市场份额纷纷出招应对,令市场竞争更加激......
目的 采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法检测压榨与水代法两种加工工艺生产的芝麻油中的挥发性物质，分析鉴别芝麻油中挥发性成分。......
目的：探讨三种方法在静脉留置针短期输注营养液患者中的应用效果。方法：选取2020年3月1日～2021年3月1日我院接受静脉留置针短期输注营......
目的 意义:近年来,芝麻油掺假现象常见,对芝麻油掺假鉴别的研究就显得尤为重要.下文对芝麻油的检测进行验证.方法:硫酸氯仿显色定......
芝麻油是我国第一传统调味植物油,具有风味浓郁独特、营养物质丰富等优势。然而油脂的氧化酸败作用以及芝麻油风味物质的不可调节......
文章针对黑芝麻食品及芝麻油的现有制作工艺存在的不足,阐述了利用亚临界液体萃取新工艺制作芝麻油及黑芝麻食品的技术优势,并从成......
阐述了芝麻脱皮的意义和作用,对传统的芝麻脱皮工艺有了一定的改进,脱皮芝麻的品质也有明显的优势.对加工芝麻仁的工艺及部分工序......
对芝麻进行微波处理,选择初始水分、微波功率以及微波时间为影响因素,芝麻物料脂肪酶活性为考察指标,进行单因素试验,在单因素试验......
选用一级芝麻油为原料，分析了3种包装材料和两种贮存条件对芝麻油质量的影响。结果表明：采用塑料瓶包装的芝麻油在40℃和60℃下，酸值......
以Villavecchia反应原理为基础，建立一种简便、准确的分光光度定量测定芝麻油纯度的方法。415nm和520nm处吸光度与芝麻油的量成线性......
采用低温冷榨工艺对芝麻进行加工,以热榨工艺和水代工艺为对照组,对芝麻油和芝麻蛋白的营养功能性进行研究.研究表明：低温冷榨工艺......
目的 对白花泡桐叶脂溶性成分提取方法进行比较并对复方桐叶烧伤油及其原料白花泡桐叶和湘产芝麻油的成分进行比较分析.方法 采用......
建立了芝麻油中苯并[a]芘的高效液相色谱法,芝麻油通过硅胶柱和分子印迹柱串联净化后,采用高效液相色谱法检测。结果表明,苯并[a]......
金真鱼丸是著名的特产食品，颇受广大消费者的喜爱，它选用鱼肉淀粉五花肉酱油等制成，美味可口，是菜市场上的抢手货。只要一出现在食摊和......
去年我们选登了“南京肉球妈”的四季经典早餐，很受读者欢迎。今年，本刊特别推出“肉妈厨房”栏目，让我们从她这里学习好妈妈从做早餐......
冬季，天寒地冻，人体新陈代谢也随之减慢，此时除了穿着上要注意保暖外，还应该多吃些营养丰富的食物来抵御寒气的侵袭。以下几道营养美食......
其实，做凉皮不但没有想象中那么难，而且很好玩。周末有时间的话，大家可以在家试做哦！味道绝对不逊色于外面购买的，关键自己做的干净卫生......
√紫草麻油治中耳炎 紫草3克，芝麻油40克。将紫草及芝麻油一同放入锅内，小火煎炸，待油变成紫色后滤取紫草油，装瓶备用。使用时，先将......
泡椒花菜梗 材料：花菜梗 300克、香干 100克、泡椒5个、花椒少许、干红椒几个、蒜瓣2瓣、盐适量。 做法：将花菜梗洗净，切成薄薄......
我们常吃的油一般分为四种：高油酸型、高亞油酸型、均衡型、饱和型，在营养上各有优势，烹饪中也各有所长。 1、高油酸型 代表......
酒喝多了可就地取材用水果、蔬菜醒酒。 1．白菜：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。 2．白萝......
寒冷的冬天，餐桌上如果没有一碗热气腾腾的汤，总让人觉得缺少了什么。而在这个季节，最让人想念的莫过于酸辣肚丝汤了。酸辣肚丝汤也称......
油脂是人体所需的六大营养素之一，在人类的日常饮食中扮演着重要的角色。它不但给人提供热量和必需脂肪酸，更能够让食物变得美味可口......
目的 针对大豆油、花生油、芝麻油组成的食用植物调和油,建立顶空气相色谱-质谱检测各单组分植物油含量的研究方法.方法 采用顶空......
摘 要：目的：国际FAPAS能力验证旨在评估实验室对于金黄色葡萄球菌的检测能力，加强实验室质量管理。方法：依据FAPAS作业指导书及GB 4789......
期刊
采用中红外(MIR)光谱(包括一维MIR光谱和二阶导数MIR光谱)开展了芝麻油的结构研究。实验结果发现:芝麻油的红外吸收模式主要包括ν......
芝麻油、酱油属于曰常生活必备的调味料,其质量好坏,与人民群众身体健康息息相关。山东省临沂市共有芝麻油生产企业8家,酱油生产企......
针对目前芝麻油的假冒伪劣现象，本文采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)结合化学计量学建立了芝麻油的真伪和掺伪的定性鉴别与芝麻油......
本研究建立了采用顶空萃取-气相色谱-质谱联用技术分离鉴定芝麻油中的气味成分的方法。结果表明：经NIST质谱数据库检索和文献对照,......
文章以超临界萃取的芝麻油为原料,采用超声波辅助甲醇溶剂萃取处理得到芝麻素和芝麻林素混合溶液,再通过高效液相色谱法进行含量检......
本文以水代法芝麻毛油为原料，利用吸附剂对毛油进行吸附处理，得到油品质量较好的芝麻香油，研究吸附剂对油样中的水分、酸值、过氧......
本文叙述了用色谱--质谱联用法,对三种芝麻油样品作鉴定分析,检测出主要有45种芳香风味化合物存在,又对芝麻油的挥发性风味成分生......
2015年上半年,芝麻及其加工业发展平稳,无论是芝麻交易、芝麻油还是芝麻饼粕都没有大幅度的提升与停滞,基本上维持平稳发展。一、......
多年以来，我每天都要吃番茄，觉得科学合理地吃番茄对身体健康十分有益。番茄生吃、熟吃各有利弊。生吃，无法吸收β-胡萝卜素；熟吃，破坏......
