油炸丸子相关论文
2001年3月8日下午,郓城县某村发生1起食用油炸丸子引起的7人食物中毒事故,经调查证实系因炸油中含有莨菪碱等成分所致.1 中毒经过2......
将芹菜、胡萝卜、大蒜和抹茶粉应用于丸子的制作,通过感官评定确定其在油炸丸子中的最佳添加量,并对油炸丸子的过氧化值、酸价、碘......
