介绍了起源于清咸丰二年(1852)的枫泾丁蹄,在经历了几度兴衰之后,如今沐浴着改革开放的春风,使老字号企业得到了振兴与发展,揭示了......
<正>尽管上海话里的"腌笃鲜"是一道家常菜,但是上海人每当春天有竹笋时就煮该菜。民间传说常食此菜可以增加对病毒的抵抗力。"腌笃......
<正>食物中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素,是人体健康和颜面美容所必需的营养素。这些营养素的主......
中式传统肉制品"水晶肴肉"又名"镇江肴肉"、"水晶肴蹄",是驰名中外的镇江名菜.与镇江的"香醋"、"锅盖面"并称为"镇江三怪".因水晶......
