白果粉相关论文
喷雾干燥技术(SP)与真空冷冻干燥技术(FD)虽然都能达到干燥的目的，但其干燥产品性能却有很大的差别。本文以银杏白果作为原料，分别采......
我国白果产量大,资源丰富,白果本身营养价值高,集食用、药用、保健、美容为一体,其开发和深加工日益受到关注。但目前学界对白果粉......
以白果粉为原料,制作了0.5%、1.0%和2.0%3种不同白果粉添加量的挂面,比较了白果粉对挂面蒸煮特性、色度、质构特性和消化特性的影......
利用响应面分析法研究进口温度、料液浓度、风机频率对白果粉喷雾干燥效果的影响。在单因素实验的基础上，选取进料量为300mL／h，采用Bo......
目的:观察白果粉对小鼠运动性疲劳的缓解和延缓衰老的作用。方法:用雄性昆明小鼠研究白果粉抗小鼠运动性疲劳的作用,将小鼠随机分......
白果(银杏果)药食同源,具有独特的营养、保健、药用价值。白果粉作为食品和保健的基料,可以延长白果的保质期,降低贮藏、运输、包......
银杏是我国特有的物种,食用保健、医疗价值独特。银杏果仁中富含多种微量元素和多糖、黄酮等功能成分,具有抗氧化和抗衰老等多种保......
