白毫银针是中国六大茶类之一白茶的代表茶品,原产于福建福鼎,其制作工序简易天然,茶味平淡清和,迥异于其他茶品。"韵"是中国古典......

以白毫银针和寿眉白茶为研究对象,采用红光、黄光、日光萎凋,探究光照萎凋对不同等级白茶的感官品质和主要理化成分的影响。三个光......

通过不同冲泡时间、温度对白毫银针内含物质的浸出规律进行研究,结果表明：用0℃冷却开水冲泡15h,白毫银针的主要呈味物质的浸出含量......

白茶和黄茶是中国的特色茶类,紫砂壶是冲泡这两类茶叶的常用茶具。研究选用了嫩度较好的白毫银针和平阳黄汤进行冲泡试验,称取7.5g......

白茶是中国特有的茶叶品种,文中对白茶的两个主要品种:白牡丹和白毫银针的香气成分进行分析,共鉴定出31种香气成分,其中含量较高的......

采用全自动顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction, HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrom......

以白毫银针水提取物为供试制剂，探讨其对LO2细胞脂质积累的影响及作用机理。通过油酸处理建立非酒精性脂肪肝细胞模型，分别检测白毫......