柑桔皮风味食品的开发柑桔皮＂弃之是草，用之是宝＂。柑桔皮重量约占整个果实重量的２０％，除作药用外，还含大量对人体有益的维生素、胡萝卜素、......

柑桔皮风味食品的开发柑桔皮“弃之是草，用之是宝”。柑桔皮重量约占整个果实重量的２０％，除作药用外，还含大量对人体有益的维生素、胡萝卜......

Pulsatilla decoction is a famous traditional Chinese herbal formula for clearing heat and treating dysentery of animals ......

文中介绍了以橙皮为原料，制作橙皮（条、块）糖的关键工序及操作要点。...

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柚皮糖的风味并不是单纯甜味，而带有酸味，外观透明或半透明，它的加工技术也很简单，现将其加工方法介绍如下：......

【正】 我国年产水果4300万吨,果皮资源极其丰富,然而,迄今为止尚未充分利用,大都被遗弃,巨大的潜在财富被白白浪费。仅以柑橘的皮......