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硒是生命所必需的微量元素之一，和人类与动物的生长、发育、疾病发生有着非常密切的关系。硒因抗癌活性引起了人们越来越多的关注。......
本文利用亚硒酸与壳聚糖在干燥加热的条件下反应,制备了硒化壳聚糖,对其结构进行了表征,并研究了其体外抗氧化活性和抗癌活性。 ......
本文在亚硒酸存在的条件下,采用干燥加热法对牛血清蛋白进行硒酸化,确定了硒酸化的最佳条件,成功制备了硒酸化的牛血清蛋白,研究了......
